第9章 包餃子 (第1/1頁)
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原主在家可是沒怎麼做過飯的，有啥好吃東西確是一直緊著她吃。誰讓她娘樂意寵著。
林母也知道自己閨女啥樣，所以嫁到顧家後也是經常過去照應下自己的閨女和外孫。
看到林母去剁肉，她走到林母身邊：“娘，你去和麵吧，我來剁肉和餡。”
林母很是意外，老閨女變得不僅懂得疼孩子，知道孝敬父母，還變得會心疼人了。
會做飯了好，這樣我的外孫就不會捱餓了，雖然經常投餵大娃二娃，可是看著兩孩子瘦瘦小小的還是很心疼的。
“好好好，娘去和麵”林母笑道。
不一會兩人合力就包了不少餃子了，就等著上工的回來下鍋就可以吃了。
現在正值夏季，天黑的比較晚，上工的人回來得七點左右了。
六點左右，大鳳就帶著弟弟妹妹們回來了還抓了不少泥鰍回來。
“外婆，娘，奶奶，姑姑，我們回來了。”
“娘，快看我們帶回來不少泥鰍。”二娃邀功道。
“你們真是太棒了，今晚可以加菜了。”林水清道。
林水清覺得帶孩子不能一味訓斥偶爾給他們一點鼓勵與表揚。
雖然沒結過婚，沒生過孩子，沒養過孩子，但不妨礙她沒見過豬跑啊。育兒綜藝可是沒少看呢。
林母也誇了他們。
“去洗洗吧，把自己收拾乾淨，一會你們姥爺舅舅舅媽回來就可以吃飯了。”林水清道。
一行人便去洗漱了。
“娘，你去看著他們吧，剩下的我來，一會兒爹和哥他們也回來了。”
“好”林母應道，便出了廚房。
廚房只剩下林水清了，可以大展身手了。
林水清先把泥鰍簡單清理了一下。
然後將泥鰍撈出來放入一個深點的容器中，然後撒入一大把鹽，立刻將容器蓋上，泥鰍會在鹽的作用下撲騰的很厲害，過了一會基本就會沒力氣了。
開啟蓋子，將泥鰍放在水下衝洗乾淨撈出備用，將炒鍋燒熱放入油，改成小火，等油熱了(不要太熱)，放入幹辣椒、蔥姜，還是小火煸炒出香味，放入大醬小火煸炒到大醬出香味，改大火放入料酒、醬油和十三香爆出香味。
放入一碗清水，只要能沒過泥鰍魚的量就可以，燒開，湯開後放入泥鰍魚蓋上鍋蓋，等到鍋再次大開的時候，中火燉10分鐘，然後開啟蓋子中大火將湯汁收濃稠後，撒上香菜就可以收火了。
頓時味道就出來了，噴香。
“好香啊，娘你在做什麼呢？”大娃道。
其他人也是一臉好奇的望向廚房。
“醬燉泥鰍啊，一會吃的時候香掉你們的小舌頭。”林水清笑道。
“唉，爹，大哥你們有沒有聞到一股很香的味道啊？”林二哥道。
“聞到了，噴香，好像從咱家傳出來的”林大哥道。
“怎麼可能，孃的手藝咱還不知道嗎？能做的出這樣嗎。”林二哥回道。
“行了別說了，進家去不就知道了嗎？”林父發話道。
說完林父林大哥大嫂，林二哥二嫂，林三弟變進家了。
“都回來了，快，快洗洗，準備吃飯了今天咱老閨女帶著大娃二娃也回來了。”林母朝眾人說道。
一行人都知道林母口中的老閨女是林水清。
