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「不放肉燉?清水煮的不好吃,有股澀味。」
「不放,今天給你們做一個好東西。」
早上放魚籠的時候,白蕪特地換了水流平緩一點的地方放。
現在拉上來看,他發現裡面的魚品種略有點不同。
其中一個魚籠竟然抓到三條類似鱔魚的魚!
這魚無磷,渾身黏液,通體泛黃,足有手臂粗長,看起來很是肥嫩。
白蕪看它的第一眼,心中已經想好了要怎麼烹製。
白蕪哼著歌兒將所有魚倒進桶裡,抽出桶裡的石刀,麻利地宰魚洗魚,把內臟和魚鱗扔回魚籠裡,再將魚籠重新放回河中。
魚籠不宜在河流中放太久,他明早再來收一次,肯定又有收穫。
這個良性迴圈已經建立起來了,可以想見,未來很久之內,他們家應該都不會缺魚吃。
白蕪將魚提回去的時候,岸過來迎接,一看他桶裡那幾條鱔魚,伸手拎起一條,瞪大眼睛仔細打量,「這是什麼魚?我以前怎麼沒見過?」
「鱔魚吧?反正能吃。我把它斬成段醃製一下,等會兒煲鱔魚煲。」
「這個要怎麼煲?」岸剛問出口,對上白蕪的視線,伸手一拍自己的額頭,「得了,我等會自己看。」
白蕪朝他豎起大拇指,被他揍了一下。
兄弟倆笑鬧了一會兒,在火塘邊忙活起來。
白蕪將所有的大魚小魚斬成小段醃製,再回過頭來處理面果。
陶鍋裡的面果早已經煮好,白蕪讓岸撈出來放到水中剝好皮,再舂成泥,他自己則提著桶去擠羊奶。
羊奶也是他們家穩定的食物。
小羊現在已經基本不吃奶,羊奶全供給他們家。
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