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劉雲閒繼續補充，&ldo;他人不錯，也確實有手藝，但是在錦城賓館有點受排擠，咳，受排擠的人多了。&rdo;
&ldo;難道說……他今天就是專門來錦城找場子的？&rdo;鄭浩低笑道，&ldo;那倒也說得通。&rdo;
&ldo;我倒是覺得，陶星明沒有出場，大概還是抹不開臉吧，他不是厚臉皮的人……&rdo;步朗尼深思道，&ldo;鐘鼎人家到處挖角，我看今天這裡在座的不少餐館老闆都對他懷恨在心吧。&rdo;
鄭浩輕笑道，&ldo;那也是人家的本事嘛，人走人留各取所需……陶星明我不熟，他既然有臉跳槽，不至於會怕見人吧。&rdo;
&ldo;嗨！各位好啊。&rdo;壓低的笑聲突然從身邊傳來，幾人一抬頭，竟然是封一帆彎著腰擠了過來。
&ldo;你怎麼來了？&rdo;步朗尼驚喜，&ldo;快坐下，你也太神出鬼沒啦。&rdo;
&ldo;嗨，我昨兒接了陶星明的電話，他告訴我的，我趕緊坐今早的飛機過來，總算趕上了。&rdo;
&ldo;他，給你電話？&rdo;步朗尼愣住了。
封一帆摸著下巴，&ldo;是啊，他聽起來很低落，跟我說他去了那邊的一些事，唉，各有各的難處吧，說反正不跟步家唱對臺戲，我下了飛機一直聯絡不上他，就先過來看看。&rdo;
&ldo;哎，別說話了，開始了，&rdo;鄭浩低咳一聲。
雖然說比賽時間是12個小時，意思是說從早上六點開始，雙方廚師可以在監督之下開始進行準備工作，現在是中午兩點鐘，到晚上六點之間有四個小時的時間才是正式操作，廚師絢麗的技藝和最後完美的菜品被呈現出來需要漫長的時間，要是剪輯的節目大概只有短短數十分鐘，而實際的比賽堪稱枯燥，不過在場的觀眾基本都是餐飲界的專業人士，是專程來看門道的。在這些餐飲老闆、高階廚師和美食家的眼中，細節將被放大了挑剔，甚至參賽廚師獨門的技藝也許會被窺得，廚藝是精密的技術，也是創意的藝術。
而場上的兩方人馬，其實還名不經傳吧，他們值得被推上這樣的場面嗎？
擂臺上鍾誠已經離開，計時器按下，雙方人馬立刻有條不紊地動作起來。
相比於步朗尼的擔憂，黎向榮現在的心情非常平靜，簡直是心如止水。
各種新鮮美味的原料在他面前鋪開，食物的香氣阻隔了喧雜的聲音，他只需要放開意識，自由自在地做好每一個步驟。
他不用去看對面的人是誰，只需要偶爾和身邊的白媛媛低聲交談兩句，他不關心擂臺下面的人是誰，那些人需要仰望他便好。
現在的中國飲食界來評判菜餚，一般來說從色香味意形養六個方面來打分，第一印象看食物的顏色是否美麗；第二注重食物的香味是否誘人，據說嗅覺是人類記憶中保留最久的感覺；第三就是品嘗的味道，用舌頭來判斷；第四所謂的形是指菜品的形態和裝盤，刀工和裝飾手法是關鍵；第五&ldo;意&rdo;是指意境，這份菜品的文化內涵，能否給人以美好的精神體驗；第六&ldo;養&rdo;是說食物的營養，用料和烹飪是否科學，是不是健康飲食等。
一道好菜，它色彩誘人、香氣撲鼻、味道曼妙、意境深遠、形態美觀、天然健康，能吃到的人的確是有福的，能做出來的人，則可以說是偉大的。
在六個方面都達到完美無缺，難。
廚師所追求的極致，大概也就是能讓每一個品嘗的食客如痴如醉吧。
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