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這道菜是在各個餐館都能吃到的大眾菜,黎向榮做的時候並沒有多少創新,不過是取料新鮮,手工細緻而已。
蔬菜煎餅更不必說,家常手藝,純樸動人。
大師兄用銀耳、糯米漿、甜杏仁和冰糖熬製的甜品更是甘鮮滋潤的消暑佳品,湯汁潔白,素雅芳香,還具有滋陰潤燥,止咳平喘的藥用。
不一會兒菜品備齊,另叫了學徒幫忙傳好菜,大師兄洗完手說道,&ldo;阿榮,你最近練習地這麼勤快,已經有足夠的把握了嗎?&rdo;
阿榮收拾好案板,小心翼翼地擦拭著解肉刀,&ldo;我談不上有把握,只是想盡力而為吧。&rdo;
大師兄脫下圍裙,中午天氣太熱,廚房裡有沒有空調,他都汗流浹背了,阿榮趕緊從冰箱裡拿出涼茶給他倒了一杯,自己也捧著杯子慢慢啜飲。
大師兄一口喝乾,突然問道,&ldo;你那個小老闆,看起來是個很強硬的人,你會不會太辛苦?&rdo;
阿榮茫然地說,&ldo;他,強硬?也沒覺得啊……&rdo;
比起何之山和呂永,步朗尼確實算不上強硬,頂多不過是有點小任性和小自我中心而已,不顧他人意願只站在頂峰發號施令,毫不留情地下達驅逐令的,那才是強硬吧……
不由地想出了神,阿榮端著水杯,目光望著窗外綠樹留下的陰影,心不在焉地應付道,&ldo;他已經很好了,很好很好了。&rdo;
大師兄含笑道,&ldo;你覺得好就好,好是不好,不好也是好。&rdo;
黎向榮無奈道,&ldo;大師兄,你又來了,我太笨了可聽不得悟不出哈,你就別對牛彈琴了。&rdo;
大師兄聳聳肩,&ldo;阿榮,你不要老是妄自菲薄,總以為自己是笨蛋的話真的會變成笨蛋的。&rdo;
阿榮撲哧一笑,&ldo;大師兄,我很想知道食客現在對我們菜品的評價,你呢?&rdo;
大師兄說,&ldo;那也只能等他們吃完了去問問陪客的長老了。&rdo;
阿榮說,&ldo;我現在偷偷去聽一聽吧,嘿嘿。&rdo;
他順著牆根往外走,繞過長廊,直接走到正在享用他們勞動成果的包廂窗下,那是一片大量運用了木製隔窗設計的仿古建築,淡青色的窗簾掩蓋了室內的情景,阿榮屏聲靜氣地站在一叢翠綠的竹子下方,凝神細聽室內的動靜。
&ldo;雙味魚翅味道素淨醇和,可惜刀工有一點點欠缺,這冬筍絲粗細稍稍有些不均勻,&rdo;一個熟悉的聲音說道,阿榮聞言一震。
&ldo;這四喜豆腐倒是取巧,豆腥味處理得很乾淨,就是味道淡了點,還挺不錯。&rdo;
&ldo;冬瓜盅蒸製地恰到好處,手藝沒說的。&rdo;
&ldo;煨鮮菱應該先把菱角制一次,弄得太硬啦。&rdo;
水晶山藥球過於油膩,蔬菜煎餅不錯。&rdo;
&ldo;杏仁銀耳非常好……&rdo;
從窗戶傳出的聲音,全部都能很容易地辨認。
那是步微、呂永、何之山。
他們來了,到底知不知道自己的狀況,到底有沒有關心自己的成分,為什麼不叫自己堂堂正正做菜,他們恐怕根本不知道桌上的菜有些出自自己的手藝吧……
他們,跟黎向榮,也許一點關係都沒有……
阿榮遙望遠方的天空,有點懷念步朗尼了,如果他在,至少會看著自己的眼睛做出