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「我只聽說過腳磨出了泡要用針挑破, 沒聽說過血泡也能挑的。不行不行, 不能挑。」
「三姑娘……」
十六娘追來追去, 又怕追著她害她跌倒,只好依了她把針放了回去。
不多時十三娘提著洗乾淨的衣裳回來了,一晾完又趕緊提著桶出去收那海邊的蟹籠竹筒。
玉竹是個閒不住的, 手包成一坨也不見她消停。昨天泡在盆裡的海蜇都泡好了,得拿出來清洗乾淨再用鹽給醃起來。所以她那處傷一包好便讓十六娘去叫了她哥回來幫忙洗。
這些海蜇也是滑溜溜黏答答的,剛剛扯個章魚都叫十六白了臉,她也就不為難十六娘了。正好她哥力氣大,洗起來也快。
「多換幾遍水,一定要洗乾淨哦。洗完再把十三娘收回來的小章魚給洗下。」
玉竹讓十六先去燒了一鍋的水, 自己則是把做滷料的都配好裝進一塊新布里包好再丟進去。
廚房裡很快開始飄散起陣陣誘人的濃香。
十四頻頻回頭,卻只看到灰撲撲的灶臺,還有直冒熱氣的鍋,也沒看見三姑娘煮什麼菜,居然會有這麼香的味道。
「三姑娘,好香啊!這布包裡頭是什麼東西啊?」
「都是些做調料的大料呀。你看我那些調料,不同的料不同的份量配起來就會有不同的味道。我呢仔細琢磨了一下,就配出這個方子。這麼香,咱們等下拿來鹵小章魚嘗嘗。我覺得應該是好吃的。」
玉竹一副不太確定的樣子,不過心裡卻胸有成竹。滷味是很合大眾口味的一個東西,他們肯定愛吃這東西。
半個時辰後,正在裝罐子的二毛第一個聞到了廚房飄來的香氣。不用想都知道是小竹子又在做好吃的。
眼瞧著快飯點兒了,這味兒還那麼香,那些個磨著香料的大漢都飢腸轆轆起來。
要說一天幹活是有點兒累,不過只要吃到主家準備的飯菜,那真是什麼疲累都忘了。
聞著香味兒嚥了一個時辰的口水後,終於聽到十三娘來叫他們吃飯。
「走走走!看看今兒有什麼好吃的去!」
一群人興奮的衝到了廚房外頭。
如今天熱,全都擠在一起吃飯那就更熱了。所以玉竹提了建議,將飯菜都做好了拿到外頭來,一人一個大碗,讓十三娘給分到碗裡。
今日廚房做的是醋溜白菜,還有菜瓜炒肉絲,這些都是島上人平時非常喜歡的菜式。不過這會兒他們的目光都集中在那最邊上那盆小章魚身上。
「這顏色和咱們平時吃到的小章魚一點兒也不一樣誒。」
「剛剛聞到的香味兒就是這個!!」
「十三娘,快開始打飯吧!」
一個個的看著那盆小章魚,口水都要流下來了。十三娘照一人三隻的數兒,給他們都分了下去。
這東西剛剛出鍋的時候兒她就已經嘗過,那味道簡直了。既保留了小章魚的較緊,又增加了濃濃的香味。
吃慣了清淡的海鮮,乍一吃到這樣味道重的,還真是驚喜的很。
不出玉竹所料,這道鹵小章魚受歡迎的很,鹵出來的一整鍋一隻都沒剩下,全都被他們吃完了。
吃完飯後,十三娘她們準備去洗碗刷鍋,瞧見鍋裡那大鍋飄著香的暗紅色滷水,心裡有些捨不得。
「三姑娘,這些湯倒了好可惜啊,不如咱們留著晚上煮麵吃吧?」
玉竹:「???」
「誰說我要倒它們了,這些可是寶貝,能反覆使用很久嘞。」
滷水只要方法用的得當,是能夠一直儲存下去的,即便是在炎熱的夏天。
「十三娘,我去給你找塊乾淨的布來,你跟十六兩個把那湯裡的渣滓都濾一下,