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奴隸
他們有主人的諄諄教導和關懷，
有吃有穿，受到無數年月的護養。
昔日人數寥寥，如今已有百萬，
白人的一切有用技藝，已為他們所有，
勤儉、溫良，精於林業，善於園田，
扶犁弄斧，樣樣皆能……。
不愁貧困，無須行乞，
從來沒有僱工的苦痛，
也不必像他們那樣絕望掙扎，
念及妻子兒女，奴隸感到寬慰；
也許一旦死亡來臨，尚有衷恩憂傷；
讓妻子兒女蒙受炎涼世間的仁厚。
一些人針對哈里特&iddot;斯托所寫的《湯姆叔叔的小屋》，寫了許多小說，如《羅賓叔叔在維吉尼亞的小屋和湯姆在波士頓無家可歸》，其題目就體現了上述理論。又如，反自由社會和擁護奴隸制的極端分子喬治&iddot;菲茨休寫的《吃人者！即無主之奴隸》這一題目也是如此。到1852年，以&ldo;僱傭奴隸制&rdo;為主題的書籍已如此之多，以致擁護奴隸制的人可以這樣寫道：&ldo;南部奴隸在精神、物質及其他一切方面的條件都優於世界任何地方和任何環境下的勞動階級，這一點已無須再次證明瞭。&rdo;
騎士形象
許多種植園主把自己設想為貴族階級。詹姆斯&iddot;哈蒙德聲稱：&ldo;奴隸制度實際上創造了一個貴族階級，一個有才華、有道德、慷慨無私和勇敢的貴族階級。&rdo;奴隸主家庭出身的人幾乎從誕生的那一天起就開始接受發號施令的訓練。他們按騎士的準則來要求自己，如舉止高雅、彬彬有禮、尊重婦女、慷慨解囊等。司各脫的小說在南部所以特別受歡迎，其原因之一就是種植園主們把自己看成是《撒克遜劫後英雄略》裡的騎士或《威弗利》系列小說裡的蘇格蘭貴族。1850年代，南部民族主義思潮興起，一些南部人把自己稱為&ldo;南方人&rdo;，這個名詞就取自司各脫的小說。南部的上層人士還喜歡玩馬術比賽，比賽時年輕人把自己打扮成馬爾文騎士和老多米尼翁(維吉尼亞州名)騎士等，在大庭廣眾之下競相向美貌少女獻殷勤。
從這種自我標榜的形象又產生了這樣的論調，即南部種植園主是17世紀英國騎士階級的後代，而新英格蘭人則是英國圓顱黨 [ 譯者註：圓顱黨(roundhead)，1642年-1652年英國內戰時反對貴族的清教徒議會黨人，因他們剪短頭髮，與查理一世宮廷中流行的長頭髮不同，故云。 ] 即清教徒的後代。根據這一說法，英國騎士又是11世紀征服英格蘭的諾曼第騎士的後代，而清教徒則是被征服的撒克遜人的後代。肯塔基州某編輯在一篇頗有代表性的評論裡說：&ldo;南部的諾曼第騎士們對於撒克遜後裔新英格蘭人的庸俗與放肆忍無可忍。&rdo;1860年，《南部文學通訊》發表了一篇題為《北部人與南部人的種族差別》的文章，文中所述的&ldo;差別&rdo;，就是騎士和清教徒、諾曼第人和撒克遜人。該文聲稱：
在南部殖民地定居的是屬於王室的血緣和家族的人……被稱為騎士，……是征服者威廉大帝的諾曼第貴族的嫡系後代，以尚武和無所畏懼見諸歷史，以豪俠、勇武、誠實、文雅和智慧聞名於世。……南部人就是這一種族的繼承人。
引文提到的&ldo;尚武和無所畏懼&rdo;，與其說是有關騎士和諾曼第人的傳說，不如說是南部真實生活的寫照。當代的觀察家，包括北部的、南部的和外國的，都公認南部人比北部人更熟悉武器，並且普遍有使
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