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幾人放下行李，簡單洗漱一下，結伴下樓吃飯。
到了西川，自然要吃一下純正的西川菜。
西川菜是國內特色傳統的四大菜系之一。
它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃鬱的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。
川菜以家常菜為主，高階菜為輔，取材多為日常百味，也不乏山珍海鮮。其特點在於紅味講究麻、辣、鮮、香；白味口味多變，包含甜、鹵香、怪味等多種口味。
其代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子和東坡肉等，其他經典菜品有：棒棒雞、泡椒鳳爪、燈影牛肉、廖排骨、口水雞、酸辣土豆絲、香辣蝦、尖椒炒牛肉、西川火鍋、麻辣香水魚、板栗燒雞、酸辣海蜇頭、辣子雞、等。
幾人找了一家看起來十分興隆的飯店，走了進去。在外地吃飯，如果不熟悉當地情況的時候，可以選生意最好的那家店去吃。餐飲業就是這樣，有特色，味道好的飯店生意興隆，有的甚至還要排隊。而那些冷冷清清門可羅雀的飯店，基本做得菜都不會好吃。
現在已經快八點了，在小城市基本過了飯點，他們進店後被指引到一張空桌坐下。
王業拿起選單點菜，這家店的招牌菜是「水煮魚」，居服務員介紹說是什麼水庫魚，都是很大隻的，價格不算貴，一大份才98元。
招牌菜肯定是要嘗嘗的，王業就點了一份，然後搭配了一些夫妻肺片，東坡肉等，一共也就六菜一湯。
奔波一天，大家都挺辛苦的，喝點酒容易睡覺。所以無論男女，都喝啤酒。本來劉建想喝白酒的，被王業笑著批評了兩句，出差在外，喝酒容易誤事，啤酒喝點也沒什麼，白酒就算了。
酒菜陸續上桌，大家拿起筷子開始大快朵頤。西川菜確實適合口味比較重的人，味道香辣麻，讓人吃得滿頭大汗，又捨不得放下筷子。
酒足飯飽之後，王業去收銀臺買了單，大家就準備各自回房休息。王業吩咐四人明天九點整到他房間開會，好給大家安排一天的工作行程，四人點頭稱是。
第22章 玲姐
第二天早，李清歡劉建四人九點整來到王業房間。幾人在小客廳坐下。
王業拿出一份提前列印好的地圖，開始給四人分配任務。
「黃州一共有兩個商場，昨天我們開車路過那裡了，離我們住這地方很近。」
他轉頭看著李清歡和陳華華說：「清歡去人民商場，華華去中心百貨。」
兩人點點頭，王業接著道：「再強調一下，調查市場，千萬不能流於表面。你們一定要搞清楚商場裡那些知名服裝品牌到底是品牌公司直營的還是當地客戶加盟的，如果是加盟客戶，聯絡方式必須要到。那些談話的小技巧都有培訓過的，現在就看你們能不能靈活運用了。」
轉身對著劉建陳起帆說道：「你們兩個就負責那幾條商業街，跟她們同樣的要求。」
劉建陳起帆都回應明白。
看了看手錶，王業說道：「最好十點半之後再進店拜訪，一般商場和服裝點是十點左右開門，開門後要做衛生什麼的。不然人家正忙著呢，你進去拜訪，很容易遭冷臉的。」
「另外記得，這種登門陌生拜訪，最好的時間就是上午十點半到下午三點。因為下午三點後，就會陸陸續續有顧客了，店裡導購沒空搭理你。」
這些都是王業在夢裡八年的業務經驗，他毫不藏私，用得到的東西全部傳授給幾個下屬。做領導的是否優秀，不是看你的個人業務能力，更重要的是看你能否
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