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結果這一掰開,老爺子面上表情就愣住了。
一股濃鬱的螃蟹清香撲面而來,裡面的蟹肉晶瑩剔透,蟹膏橙黃厚實,色澤純正,一看就知道是質地優良的水質養出來的極品膏蟹。
一旁江靜怡也在注意著她爺爺的動作呢,一看到她爺爺把螃蟹掰開,立馬就湊了過去,一臉氣憤地道:
「看吧,我就知道這家店是黑點,爺爺你遇到騙子了,這種螃蟹怎麼可能是本地土生土長的野生毛蟹,野生毛蟹能有這麼大隻嗎?別開玩笑了,而且這種螃蟹肉質肯定不好,而且還沒膏——」
江靜怡的話還沒說完呢,目光就落到了江老爺子掰開的那隻螃蟹上,看到那肉肥膏滿的螃蟹內裡後,到嘴的話瞬間戛然而止,她瞪大了眼睛望著那隻螃蟹,有些震驚又有些難以置信。
江家的條件優渥,江靜怡從小什麼好東西沒吃過,對螃蟹這種東西自然十分熟悉,尤其是海蟹,她吃得多了,哪種螃蟹肉質好味道鮮,她幾乎一眼就能看出來。
所以,眼下她爺爺手裡拿著的這隻毛蟹是好是壞,有眼睛都能知道,哪怕沒嘗過味道,她也不能睜眼說瞎話,平心而論,光是從這隻螃蟹裡面厚實的膏黃,她就不能昧著良心說這家店騙了她爺爺。
江靜怡下意識地嚥了一口唾沫,不死心地道:
「興許這只是個例,爺爺你只是運氣好碰巧抓了一隻肥的呢,說不定剩下的那幾隻都是又瘦又沒膏的,我可不信這種店能這麼實誠!」
說著,江靜怡不信邪地伸出手來,也隨手抓了一隻螃蟹。
將螃蟹殼掀開,一抹亮黃色露了出來,滿滿一蟹殼的膏黃,直接讓江靜怡倒抽一口涼氣。
這只比她爺爺手裡的那隻更肥,橙橙蟹黃鮮艷欲滴,看得人口水都快要溢位來了。
一隻還只能說是湊巧,但連著兩隻都是這樣呢?
江靜怡這下真說不出挑刺的話了,她不受控制地就低下頭去,挑了一塊蟹黃往嘴裡塞。
鮮香的甜味溢滿口腔,這滋味,竟然比她往日吃過的進口海蟹還要鮮香甜美,簡直讓江靜怡恨不得把舌頭都給吞了。
似乎是看出來孫女表情裡的異樣,一旁的江老先生也顧不上矜持了,直接就將大塊的蟹黃蟹肉往嘴裡塞,連工具和蘸醬都顧不上了。
李經理見狀,忙上前幫忙,將半透明的蟹肉從蟹鉗裡拆出來,又細心地挑出蟹膏,好方便客人食用。
軟嫩鮮滑的蟹肉入嘴即化,一股甜香味兒順著味蕾瀰漫到四肢百骸,老人的眼睛瞬間就亮了,一拍桌案大讚絕了:
「這味道太鮮了,果然是正宗的本地毛蟹!」
雖然吃著蟹肉,但江靜怡的心中仍然存疑,下意識地就問道:
「這真的是東川本地蟹?怎麼我覺得比陽澄湖大閘蟹還好吃,可是為什麼一點都沒出名?」
老人一聽到孫女反駁,立馬正色道:
「我還能騙你不成?這就是東川的土著螃蟹,這傢伙賣相比不上陽澄湖的螃蟹,可是味道絕對鮮美,絕對就是這股味道沒錯!」
「我告訴你啊小怡,爺爺我小時候一到了吃蟹的季節就經常吃這個毛蟹,而且還會跟小夥伴兒一塊去東川河裡游泳摸螃蟹。」
「不是爺爺跟你吹,那時候你爺爺我一個猛子扎進東川河裡去,能從江岸這頭游到那頭都不帶喘氣兒的!」
看得出老人對童年的那些舊事十分懷念,而且言語間分明有炫耀的意思,李經理雖然之前吐槽過這對爺孫摳門,到底還是看這位老爺子面善,這會兒聽老爺子提起東川舊事,也忍不住有些意動,在一旁跟著笑道:
「老先生您也是東川人?我怎麼聽您口音不太像啊,不過您說去東川河裡摸螃蟹這事兒,那也算是老黃曆了,現在很