第一百八十六章 開業 (第1/2頁)
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卻不知道,蘇麗娟算盤打得響,卻根本不是為了她。
“周姐,這麼大的房子,有客廳還有廚房陽臺的,還空一間屋子,要不讓我姐姐姐夫也搬過來唄,反正你們都是自己人,幫他們也是幫你自己嘛!”
這話讓周慧蘭愣了好一會兒,她本來想著,蘇麗娟要真想一人一間,眼下就她倆也沒說非要擠一個屋,一人一間也不是不行,卻沒想到,蘇麗娟這麼顧本,自己剛從那地鋪出來,就惦記上蘇小娟了。
“這是蘭膳坊的員工宿舍,不是隨便誰都能來住的。”周慧蘭果斷否定了蘇麗娟的盤算,“你跟李曼,如果店裡的工作做不好被辭退,也是要從這兒搬出去的。”
當著李曼的面被駁了面子,蘇麗娟顯然很不高興,拖著自己的行李徑直進了沒人的那間屋子,顯然把周慧蘭剛才的話給無視了。
店面已經佈置完畢,員工也都安頓下來,周慧蘭跟陸長青商量了一下,決定把開業的日子就定在了七月一號。
眼看著離開業還有幾天,周慧蘭領著崔大姐開始在周圍的菜市場定貨,調料、蔬菜還有肉類,這些以前在東華大酒樓都是做慣了的。
而且因為是藥膳坊做菜也離不開藥材,不過藥材的進貨陸長青給攬下了,倒是省去了周慧蘭一個大難題。
店面那邊,雖然還沒開始迎客,但李曼跟蘇麗娟也沒閒著,周慧蘭讓她們把門開啟,印了一些傳單站在門口給過往行人散發。
她還搞了個促銷引客的小活動,開業前三天進店消費滿五元送養生例湯一份。
這樣忙忙碌碌的,七月一號很快就到了。
半上午的時候,陸長青帶著瑤瑤在店門口放了一掛鞭炮,隨後就用租來的音響放起了流行歌曲。
熱鬧的動靜確實吸引來了不少路人,但大多數都是看熱鬧的人。
臨近飯點兒,也有人拿著傳單過來問,但是進店一看牆上的選單,竟然轉身就走了。
一個人這樣就算了,連著進來三四個人都是這樣,倒是把周慧蘭給搞懵了。
原本怕今天太忙關了藥鋪來幫忙的陸長青也看出了不對勁兒,等第五個進店的客人轉身要走的時候,他趕緊上去攔住了那人,遞了根菸過去。
“小兄弟,這店裡的菜譜是有啥不對麼?這家做活動多實惠啊,是你想吃的選單上沒有麼?”
那小夥子接了煙,倒也實誠,拉著陸長青往旁邊又走了幾步才道:“他們家這菜譜啊我一個都不認識,也不知道究竟是啥味道,看著就老貴的樣子,送例湯說不定就是宰人的鉤子,你也趕緊換一家吃吧!”
這話說的陸長青和周慧蘭都懵了。
牆上那些菜名,幾乎都是陸長青起的,方子也都是倆人一起商量出來的,滿打滿算也就十幾道菜,因為藥膳幾乎都是熬燉費工夫的做法,所以周慧蘭的菜基本都是做好了煨在鍋裡,客人一點稍微加工一下就能端上桌,剩下一小部分現炒就能做得,才只是配了菜。
準備好的三十份例湯,周慧蘭還怕不夠,但是當第五個小年輕進來看過菜譜扭頭就走之後,周慧蘭發現自己,有可能忽略了什麼關鍵性的內容。
畢竟這店裡的菜,幾乎每個都超過六塊錢了,畢竟藥膳要用藥材,哪怕是素菜也都要用高湯去吊,成本擺在那兒她的定價不可能太低,但這樣的菜價今天點一份菜送湯直接是當兩盤菜吃的,就這看到都不心動,這究竟是因為什麼?
就在店裡一團絕望的當口,一位頭髮花白的老大爺捏著傳單走了進來。
前面的遭遇讓周慧蘭提不起精神,並沒有上去招呼,可大爺一邊看菜譜一邊坐了下來,衝拿著小本本迎上去的蘇麗娟道:“要一份玫瑰豬蹄,一碗米飯,你們這裡……是能送湯是吧,送的是什麼湯啊?”