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“快吃吧,肯定好吃。”李嘉在旁向李晗挑了挑眉毛,“加了滿滿的愛。”
“你也吃!”王蔓沒好氣的往李嘉嘴裡塞了根排骨,“這麼多吃的都塞不住你的嘴!你果然還是需要個男人啊!”
“噫,好汙哦……”李嘉嫌棄的瞪了王蔓一眼,然後一個秒變臉:“嗯,真好吃。”
李晗也吃了一口椒鹽排條,外皮酥脆但不油膩,肉質並不像燒排骨那麼軟爛而是具有一定的嚼勁兒,一口下去濃郁的肉香和豐富的香料味道在口中擴散。
“確實好吃……”李晗滿意的點頭,“這排骨,我能天天吃。”
“哪能天天吃呢?這油炸的,吃多了對身體不好。”王蔓皺眉道,給他夾了些素三絲,“來,多吃點蔬菜,胡蘿蔔吃了對身體有好處……”
但今天李晗注意到王蔓帶的飯菜分量不是很多,吃完之後他還有點沒飽。
然而,接下來王蔓就和李嘉一起端上了一份下午茶。
“皇上,手磨咖啡一份。”李嘉笑吟吟的行了一禮,將咖啡放在了李晗的面前。
“妖里妖氣的……”王蔓瞪了她一眼,然後把一盤點心放下,“土耳其軟糖。”
“啊,這個就是……”李晗看著盤子裡那份手工軟糖挑了挑眉頭:這份軟糖的形狀並不那麼規則,可以看出很明顯的手工痕跡,但這不妨礙它的精緻。
粉紅色的軟糖表面覆蓋著一層白色的糖粉,仔細看軟糖一共有白色、粉紅色、半透明三層分層,上面擺了一顆桃花苞點綴,充滿了少女氣息,怎麼看怎麼可愛。
這個就是“土耳其軟糖”,有幾百年的歷史了,材料是玉米粉、甜菜汁、蜂蜜和水,沒有任何新增劑,且因為甜菜和蜂蜜的原因,吃下去還能起到潤喉糖的效果。
接著李晗更正道:“傻姑娘,要說‘loku’,這樣才有檔次。你說‘土耳其軟糖’,這感覺瞬間就低了一檔。”
“臭講究……”王蔓衝他翻了翻白眼:“趕緊嚐嚐啦。”
李晗拈起一顆軟糖吃了下去,口感軟糯,比常規的軟糖要更柔和,介於果凍和軟糖之間,很容易嚼;甜味以蜂蜜為主,裡面能嚐到甜菜的清香。
在李晗看來,這種甜味還是有點太甜膩了,畢竟是蜂蜜做的。
但是,李晗緊接著又端起手磨咖啡喝了一口,口感絲滑,苦味中帶著一絲獨特的香氣。他平時其實是不喝咖啡的,但是即便是外行人也完全能品味出這兩者有多麼搭。
咖啡消除了土耳其軟糖的甜膩,而土耳其軟糖中的蜂蜜和甜菜汁又恰到好處的凸顯了這種雲n咖啡豆裡那一股特別的香氣。
透過答案來逆推,李晗估摸著這種手工軟糖之所以這麼契合,還是因為其“手工”的特性。
就像手製漢堡一樣,這家店因為人少,所以“手製”成為了最好的噱頭。
像這個土耳其軟糖,一吃就能發現不是那種透過流水線和機器量產出來的點心,而是用人手製作、切割的,材料也都是完全的純天然無新增,這個檔次感就起來了。
再搭配這手磨咖啡,不管是整體的噱頭,還是實際的效果,都很完美。
“這個,行得通。”李晗點頭笑道,“肯定會受歡迎的!”
“我是不太喜歡這麼甜膩的東西的……”王蔓塞了一顆軟糖在嘴裡,然後一臉嫌棄的閉上了眼睛,“好甜哦……真受不了。”
“所以才要搭配咖啡啊。”李嘉笑著把咖啡遞給了王蔓,“小晗的點子真棒。”
“這還只是其中之一呢,小蔓現在學會幾個了?”李晗轉向王蔓問。
“五個。”王蔓掰著小手說,“都挺費事的,我每天晚上回去都在學。最近正在學的是捷克的一款甜點,叫水饅頭。成品也很可愛哦