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在大腸能每日穩定賺錢的同時，大妞又萌生了一個新想法。

所謂農忙農忙，農戶種地，累是累些，農忙時候也幾乎是連氣都喘不上一口，但等到入了冬，就進入了農閒，農戶們除了那些家裡條件太差，需要外出去做活兒賺錢的之外，一般人都是窩在家裡，燒一爐暖暖的木柴，舒服的圍著爐子做點針線活兒，或是幾家的婆娘媳婦子聚成堆兒，磕瓜子兒聊天。

所以在冬天，葵花子兒是一種很重要的生活用品。

一般農戶都是自家種的葵花子兒，曬了，到了冬天想吃的時候就炒一點，也不花費什麼錢。也有些農戶家裡人口多，吃的也多的，到了後冬時候，家裡的瓜子就會斷掉，如果家裡寬裕，也會花錢去買。因為幾乎所有的農戶冬日都閒在家裡，所以冬季瓜子的市場還是很大的。而且，冬季裡，鎮子上的富貴人家的小姐太太們也幾乎不出門，窩在家裡，做什麼？還不是要磕瓜子聊天，扯閒話？

大妞打算的，就是想要賣瓜子賺錢。

只是現在都入冬了，她手裡根本沒有葵花子，如果去買生的，那買進賣出的怕是也賺不了幾分錢。只是……今兒見了南瓜子，才想起來，如果能做出五香瓜子，那麼，各種五香乾果也能做出來，這些東西各家裡基本都用不上，把核挖出來也就是扔了。如果大妞去收的話，肯定能用便宜價兒收得上來。

不過，前提是大妞得會做五香瓜子。

從磚窯回來，已經下午未正時了，大妞叫有根跟孫田在院兒裡自行練習，自已則在堂屋裡試做五香白瓜子。

將晾好的瓜子收進瓷盆子裡，大妞取了一半，倒進鍋中，又倒入水，燒火煮沸，這樣煮了約摸半個時辰，又停火，將鍋裡的瓜子撈出來，洗淨，這樣是為了去味兒去雜質。

然後，把洗好的瓜子再倒進鍋裡，加滿水，再加一點鹽巴，又在鍋中加了生薑，小茴香，八角和花椒，隱約記得還要用到桂皮，但是家裡現在沒有桂皮，就先這麼試試吧。生火煮沸，這次，一直煮了整整一個時辰，鍋中的水都蒸發的差不多了，大妞才停火，將鍋中的瓜子撈出來。這時的瓜子，已經脫了南瓜的那種淡淡的黃色，變得嫩白，散發著淡淡的五香的味道。

大妞取了一顆放在嘴裡磕開了，仔細的嚼了嚼，味道還不錯，已經有了五香白瓜子的味兒，只是口感軟軟的，還需要再加工，那就是剩下來的最後一步，就是烘乾。

烘乾麼，瓜子不同於無花果，可以利用炕上的熱度烘乾，可是瓜子需要更高的溫度，用炕是肯定不行的。

大妞拿木盆出門去溪下撿了一些指甲蓋大小的小碎石回來，叫有根跟孫田停下練習，幫手生火，大妞打算像做糖炒粟子那樣，把瓜子炒熟。

叮囑了兩個小的溫度提上來之後要改燒慢火，均火，大妞將瓜子與小砂石倒進鍋中，就開始翻炒了起來。隨著瓜子裡面水份的蒸發，瓜子的香味和五香料的味道漸漸的散發出來，正在燒火的兩個小傢伙忍不住齊齊嗅著鼻子。

大妞笑笑，這只是做的純五香瓜子，按照正常程式，還應該加點糖的，只是因為糖太貴了，大妞根本沒打算用那東西。若是用上了，還不知這兩個小的要饞到啥程度呢。

炒制了一會兒，直到瓜子裡面的水分幹得透了，才停火，將鍋裡的砂石連帶瓜子都撈了出來，這到底不是耐高溫的糖炒粟子用的那種砂石，因受溫太高，已經多數碎裂了。因為砂石太燙，怕燙壞了瓷盆，大妞沒敢往瓷盆裡放，而是直接攤在了支在屋外的木板上，攤晾一下，以降溫。

有根跟孫田兩個小猴急的，已經忍不住上前各自拿了一顆放進嘴裡磕了起來，滾燙的瓜子，燙得兩人&l;嘶嘶&r;的吸著氣，卻捨不得放下手上的瓜子，頂著燙硬是把瓜子仁兒磕出來