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蘇珍那邊已經開始嘗試開早餐鋪子賺錢了。
儘管暑假還沒有結束,這邊的大人們也是要起來工作的,孩子們總是盼著能夠儘快的長大成人,想要過上夢想中的生活,卻完全不知道大人們也在羨慕孩子們,羨慕他們一年能夠擁有兩個無憂無慮的長假,大人們的生活可是很累的,早上要早起,一天到晚都要面對各種各樣的人,精力要崩的緊緊的,因此早飯就顯得格外重要。
孩子們不需要早起,一般家裡面的女主人們也是不喜歡早起做飯的,男人們就只能跑到好遠的地方匆匆忙忙吃上一口,因此每年暑假寒假,家屬院裡面就沒有兩口子能夠不吵架的。
因為不確定自己的生意到底能不能做得起來,蘇珍也沒有打算準備太多東西,只是在黑市上買了一些土豆和青菜,準備做土豆餅子卷蔬菜。
兩年的時間裡面,蘇珍的手藝已經進步了一大截了,為了彌補她對蘇君緣長久以來的淡漠,蘇珍是恨不得變著花樣給她做好吃的,一開始的時候,她的手頭裡面沒有多少錢,只能每天跟著家裡面吃土豆玉米麵,看著閨女都能夠用魚熬出來魚油,做出來魚糕,當媽的心裡面是愧疚的不得了,也開動了腦筋,研究出來了不少關於土豆紅薯的吃法,土豆餅子卷蔬菜就是其中一種。
先把土豆蒸熟,然後弄成軟軟爛爛的土豆泥,加入一點油,一點水,一點點的面,放入鹽和各種調味料調味,用手揉成一個個大小均勻的圓球,拍扁,用擀麵杖擀成薄薄的餅子,放入鍋子裡面煎,等到兩邊金黃,香味也出來的時候,放進去想要加入的蔬菜,然後用鏟子把餅子往裡面一層一層的摺疊,最終成為一個小小的方包。
這中間尤其要注意土豆和油水的比例,放入的油水太少,土豆餅子會發硬,煎出來兩面硬硬的,做不到一層一層往裡面摺疊;要是放入的油水太多,又會把土豆泥和麵都衝散,成不了形狀,這比例說難也難,說簡單也簡單,只要多做幾次練習練習,也就差不多找到了裡面的訣竅了。
因為不知道自己今天第一天開門做生意到底會吸引多少人,蘇珍就只做了四十張餅子,她為了做餅子醒的早,喻傑早上醒了迷迷糊糊往旁邊一摸沒有摸到人只有一團冰冷的空氣,還嚇了一跳,連拖鞋都沒有穿直接就從床上爬了起來,在屋子裡面轉了一圈,看著蘇珍在廚房裡面忙忙碌碌的背影,只覺得原本焦躁不安的心慢慢的就平靜了下來。
他走到蘇珍後面直接攬住了她的腰:&ldo;起的這麼早給我做什麼好吃的呢?&rdo;
蘇珍動了動身子,沒有把他的手弄開,也就不再做無用功,笑了笑用筷子夾起其中一張冷熱適中的餅子放到了喻傑的嘴邊:&ldo;嘗嘗?說起來,你還沒有嘗過我做的這種餅子呢。&rdo;
愛妻親手送到嘴邊的,喻傑自然是沒有拒絕的道理,直接一張嘴就把土豆餅子吃在了嘴裡,土豆餅子外面的溫度正正好好,裡面卻還是滾燙,他趕緊就鬆開了蘇珍的腰,一隻手抓著餅子,一隻手往嘴裡面扇風,燙的滿臉通紅,還是蘇珍實在看不下去直接給他端來一碗涼白開,他才把這一個土豆餅子吃完,在水池邊洗洗手,滿意的一笑。
&ldo;我媳婦做的東西就是好吃,你一大早起來做這個幹啥?準備留著給我當早飯?&rdo;
&ldo;不是。&rdo;蘇珍低頭一笑,&ldo;我是看著你整天出去幹活辛苦,不想一個人在家裡面無所事事,也想給自己找點事情,正好前些日子我們跑前跑後買傢俱裝扮家裡,卻吃不上一口熱乎飯的,就想要在這附近先開一個早餐鋪子,又方便其他人,又能給我自己找點事情做。&rdo;
喻傑的表情頓時就是一頓。
說實話,他不怎麼希望蘇珍在嫁給自己了以後仍然和以前一樣整天往外面跑