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回到安花嬸子家裡,成奎兩兄弟連忙拜託安花嬸子弄點槍烏賊吃,這東西新鮮的和冰鮮的完全是兩種口感,一般漁民捕捉上來之後都會先滿足一下口腹之慾。
而且現在是槍烏賊的繁殖期,要是碰巧吃到一隻還沒有產卵的,就可以瞬間體會到烏賊仔在口中爆漿的樂趣,這可比什麼芋泥啵啵奶茶好喝多了。
當然,如果芋泥啵啵奶茶不要芋泥不要奶茶就是另外一回事了。
“這麼晚了還吃什麼,自己做去!”
安花嬸子一點都不慣著兩兄弟,先給自己正在看書添了杯茶。
“唉,安花嫂子,話可不能這麼說,小程哥可還在呢,你要是給他伺候舒服了,那你兒子不就能學到更多東西嘛?”
“去你丫的,狗嘴裡吐不出象牙來!”
楊成奎的聲音壓得很低,只是程鴻似乎聽到了“伺候”兩個字。
“過來幫忙啊,傻站住幹嘛!”
安花嬸子對著楊成奎喊了一句。
“哦,來了。”
楊成奎連忙提著幾隻鮮活的槍魷魚走進了廚房。
“我也去幫忙!”
楊宏彬跟著走進了廚房。
鮮活的槍烏賊肉是半透明的,不是平時大部分人看到了那種白色,這樣的魷魚口感更加爽脆,層次更加豐富。
“這些柔魚你打算怎麼吃?”
安花嬸子繫上條圍裙,開口詢問道。
“弄兩隻切了做魚膾,剩下的隨意。”
楊成奎頭也不抬,開始處理烏賊。
槍烏賊的處理還是比較簡單的,去掉內臟和軟骨,嘴巴摳掉,再把腕足上面的小牙齒用指甲推出來,接著把槍烏賊身上的紅色皮膜去掉,接下來就可以切片研究了!
開玩笑的,接下來就交給安花嬸子操刀了。
廚房裡忙得熱火朝天,客廳里程鴻和楊成材大眼瞪小眼。
“你們現在用的飼料多嘛?”
程鴻突然從嘴巴里蹦出來一句。
“多啊,那東西還挺貴的,一噸五百塊錢呢,一個星期不到就用完了。”
“一個星期,你們沒有去海邊撈魚嘛?”
之前楊家村村民都是用雜魚打碎了喂的,不夠的情況下才會用飼料,所以程鴻才會有此一問。
“有啊,但是實在是撈不到,現在海邊根本沒有多少魚,今天能撈到那麼多魚已經算是老天爺賞飯吃了。”
楊成材搖搖頭,飼料價格太高,要不是村裡和李大昌談妥了,他們也不敢大肆使用飼料。
程鴻皺起了眉頭,又開口問道:“現在經濟上還撐得住嘛?”
“這個倒還撐得住,去年那裡掙了不少,咬咬牙挺過今年不成問題。”
程鴻搖搖頭,楊家村遲早會過渡到使用飼料的階段,不過似乎太早了,使用碎魚肉雖然會導致海水的品質下降,但這也得等楊家村村民至少實現小康後再考慮的事情,而且有自己的把控,基本上也不會造成太大的影響。
“別人家呢,有沒有誰家裡經濟可能撐不住了?”
程鴻再次開口。
“這個我就不知道了,不過似乎昨天安哥還問我借錢來著。”
楊成材口中的安哥是另外一個村民,孩子在市裡上學,家裡開銷確實比較大。
“我知道了。”
程鴻點點頭,此時安花嬸子正好端著槍烏賊出來了。
“好香啊!”
程鴻的注意力瞬間被吸引了過去!
火紅火紅的辣椒撲在雪白的槍烏賊上,撒上蔥花點綴,這道火爆烏賊無疑是最吸引人視覺的一道菜!
不過程鴻並沒有馬上去吃這道菜,因為這道菜的味道太重