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那買賣不成，仁義在。這婚嫁不成，生意在啊！至少隔壁還是個大客戶啊！
羊肉捲來得很快，蘿蔔攤主倒也不慢，距離午時還有半個多時辰時，就送來了。
水噹噹的白蘿蔔片，厚薄適度，一看刀工就比鍾悠悠那三板斧強多了。
洗好的蔬菜也都一根一根擇開了，還滴著水，青翠欲滴。
鍾悠悠謝過所有古代供應商們，關上店門，一口氣往新買的大鍋裡倒了三盆水，放了六包番茄火鍋底料。
她深刻反省了自己昨天的行為，幹什麼提供三種味道的火鍋？
幹什麼每個客人還提供三個碗，怕串味，讓他們每種味道的火鍋都嘗一嘗？
是嫌火鍋碗不夠難洗嗎？
還是嫌辣椒不夠刺激呢？
哪怕是現代人，早就和辣椒相親相愛好多年，那也有許多人不能吃辣呢！
反正是開業促銷，那就一種番茄鍋了，愛吃不吃！
何況番茄鍋酸酸甜甜，既不會像辣鍋，很多人受不了甚至拉肚子，也不會像菌湯鍋，很多人覺得藥味重，滋味淡。
鍾悠悠下了滿鍋的羊肉卷和白蘿蔔片小青菜，等到番茄鍋差不多熟了，才又開啟店門，把廣告木板立在了門口。
東市相當於是古代店鋪聚集的商業區，夥計屠戶們識字的不多，但各家店鋪的掌櫃帳房們，哪怕沒讀太多聖賢書，那也是識得基本日常用字的。
對街正好一位糧鋪的掌櫃在店外，和隔壁的香燭鋪老闆嘮嗑，兩人看到這一文錢一碗有菜有肉的「番茄火鍋」，頓時眼前一亮。
昨日他們都來嘗過了，知道那新奇酸甜的滋味好得很，賣得貴都想吃，那就更別提有蘿蔔有青菜有羊肉的「一文錢一
碗」了。
雖然每碗羊肉都只定量放了三片，那也足夠划算了！
香燭鋪老闆的店裡，小本生意，就是自己的一家四口人。
他掏出四文錢，搓著手就過來了，笑呵呵道：「鍾姑娘，咱來給你捧個開張的人場，我家四口人，一人一碗。」
鍾悠悠拿過身邊高高摞起的粗瓷碗一個，白蘿蔔鋪底，青菜點綴，最上方三片羊肉，澆一勺番茄火鍋湯，遞過去，卻只取了一文錢。
她笑道：「成，就是您讓他們輪流過來吃吧，麻煩都給我留個好評。」
「成咧，就對街，我吃完了給你把碗送過來。」香燭鋪老闆端著香噴噴的番茄火鍋湯，忍不住，先喝了一口，趕緊小跑步回對街自己店裡，喊媳婦和一雙兒女輪流過來蹭這開張一文錢的番茄火鍋。
糧鋪老闆一尋思，自己端上了一碗，也回去做了個好人，說店裡的夥計要是想吃，自己商量，輪流去對面，留人看店。
張大娘更是早就巴巴地過來等著了。
正兒八經的食客，都還沒反應過來，街坊鄰居的商鋪，上至掌櫃帳房，下至夥計學徒，都輪流過來蹭著排隊了。
等到裕泰銀樓的胖掌櫃按著午時準點過來時，鍾悠悠身後的四張飯桌上，已經擺滿了髒碗。
整條街的店鋪裡的人都來吃了個輪轉，沒幾個正經食客。
但這倒也有個好處，街坊鄰居的，大家自己端著碗就吃了，或者拿回去吃了再把碗送回來，也不在乎有沒有地方坐。
鍾悠悠的成就已經觸發了，她卻來不及去檢視。
那個廣告牌早就收起來了，她衝著炭火爐前排隊的人說：「就排隊的這些人了啊，沒有多的了，售完即止！你們看，羊肉已經空了！」
客人們唉聲嘆氣，胖掌櫃站在一旁笑而不語，倒也不去排隊。
等到最後排隊領一文錢一碗的人都散了，沒人圍著王記食肆了，他才走到店裡。
胖掌櫃挺著大
