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做好這一步,鍋也熱了,便往鍋中加入熟油,待白花花的熟油化開,約摸有六層熱的時候,將蛋液倒入鍋中,用鍋鏟輔助翻炒,待蛋液變成微微發黃的固體後,便盛出來備用。
再往鍋中加入些油,將切好的韭菜倒入鍋中翻炒,只翻炒十來下,聞見韭菜香味變得濃鬱時,便將之前炒好的妖獸蛋倒入韭菜中,加入幾勺鹽和少許野蒜粉末,翻炒均勻後便停火出鍋。
韭菜炒蛋完成。
然後洗鍋,繼續讓龍爍放中火,往鍋中加入半鍋水,等水開後,先將菱角放進去煮上片刻,在半生的狀態下撈出來,放在一旁備用。
又將切好的青辣椒段放進熱水裡焯幾個呼吸,撈出來用冷水沖涼。
再往鍋中添了油,油溫到七層後,蒼玥一邊將菱角和青辣椒一起倒入鍋中,一邊讓龍爍加大火力。
大火一起,鍋中熱油的聲音滋滋響著,蒼玥拿著鍋鏟快速翻炒,不過十幾下便聞見了濃濃的香氣,這時又吩咐龍爍換成小火,往鍋里加了鹽和野蒜粉末,一道青椒炒菱角便出鍋了。
到這時,龍傲天負責燉的排骨可算是好了,多加了一味辣椒,湯汁的濃香中添了幾分辣味,香辣可口,濃鬱卻不膩人。
蒼玥取了一小段兒野蒜葉子出來,剁碎了放入排骨湯中,這湯便算了燉好了。
除了大家已經快磕完的煮菱角外,今日便已經有了燉排骨、韭菜炒蛋、青椒炒菱角三個菜,只是這三個菜的分量都並不算多,所以還不是今兒的主菜。
等龍颺等龍將肉、大白菜、黃瓜都處理好了,分門別類的切成片端過來,蒼玥便將之前特意打造的兩塊鐵板取出來,放在兩個灶臺上,吩咐龍傲天和龍爍開火的同時,再用法術清洗了一遍,杜絕灰塵和異味。
鐵板燒最好是邊做邊吃,蒼玥一頭龍做出來的菜可供應不上所有龍,所以又點了龍颺等十多頭在做菜上天賦尚可的龍出來幫忙。
兩個灶臺,蒼玥帶著五頭龍用一個,龍颺和大虎帶著其他龍用另一個,在此之前,先各自去取一個小鍋蓋來備用。爾後大家圍在灶臺邊上,等著鐵板燒熱,要求是她怎麼做便怎麼做。
鐵板很快燒燙,蒼玥便讓龍傲天和龍爍將火調整成中火,往面前鐵板上面加些油,用鍋鏟推開了,待油熱後便將切好的肉和菜一片一片的放到鐵板上去。
蒼玥率先選的是六片五花肉,其他龍擔心出錯,也跟著選了同樣的食材。
用筷子將五花肉鋪在鐵板上,隔片刻翻一翻,油將要幹時便又再加一些。
待得聞見肉香味兒,五花肉呈現半熟狀態時,蒼玥便先後取了鹽、辣椒麵、野蒜粉末,少量且均勻的灑在五花肉上,再將早已準備好的鍋蓋蓋上去。
片刻後揭開鐵板,肉已熟透,聞著便香氣四溢。
蒼玥拿筷子夾了一片五花肉,把放置調料的一面往鐵板上沾了沾,再將其放入口中。
雖說將胡椒換成了辣椒麵和野蒜粉末,但大中華系列的食品總是相容性很強的,加之這五花肉本身也是品級不低的妖獸肉,異世界第一次鐵板燒的味道不比記憶中的差。
且相對來說,因為與火之間隔了一層鐵板,火候的大小又是同意調控的,大家不用為了火候的大小、食材與火之間的距離費心,烤制鐵板燒的難度要比直接燒烤小很多。
證據就是這第一次鐵板燒,沒有任何一條龍失敗。
甚至龍傲天還是邊控火邊烤肉,依舊將三片五花肉烤得外焦裡嫩香氣撲鼻。
得到蒼玥的肯定以後,龍傲天毫不猶豫的將兩片五花肉分給了水龍長老,剩下的一片砸吧到嘴裡。
以為長老會給他留一片兒的小火龍:……
哼,這長老怕是賣給水龍那邊了。
蒼玥