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食，紀念賢人。
傳說該日地府放出全部鬼魂，民間普遍進行祭祀鬼魂的活動。凡有新喪的人家，例要上新墳，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，所以，中元節是以祀鬼為中心的節日，系中國民間最大的祭祀節日之一。
再就是一些禁忌了：
◎忌半夜晾衣服
溼衣服容易讓遊離電波黏著在上面，不容易脫身，在鬼魂四處出沒的鬼月裡，半夜晾衣服就像在設陷阱抓鬼，它不找你麻煩找誰？
◎忌披頭散髮睡覺
鬼月時，到處都是在外遊蕩的孤魂野鬼，如果披頭散髮，小心被它們誤認為同類，硬要叫你起來聊天。
◎生理期的禁忌
民間認為婦女同胞在生理期間身體不潔，諸如動工、祭祀等事情都不宜在場觀看，以免觸犯神靈，導致不幸，或使得工事無法順利進行。
姑且不論這種說法有無根據，但女性同胞在生理期間真的會因為身體狀況導致自身磁場不穩定，容易受到其他強大磁場的影響，所以還是要多謹慎。
◎忌半夜慶生
七月生的人有點可憐，在晚上慶生時多半會出現一些不認識的“人”一起唱生日快樂歌，還是改到白天慶祝比較好。
◎忌捕捉蜻蜓及螽斯
民間認為這兩種昆蟲是鬼魂的化身，胡亂捕捉它們，小心引鬼上門。
◎忌說鬼字
中元普渡這一天，鬼魂幾乎傾巢而出，無所不在，尤其是普渡法會的現場，肯定是“鬼”滿為患。
所以在中元普渡時，最好謹言慎行，除了忌說“鬼”字之外，也別口不擇言胡亂說話，小心鬼魂就在你身邊！
◎忌亂踩冥紙
冥紙是獻給鬼魂的祭品，在焚燒時，鬼魂們會聚集在旁邊搶拾，如果你在焚燒冥紙的時候亂踩亂跳，難保不會阻礙到它們的行動，鬼魂們生氣之餘，自然會對你不利。
◎忌亂拍他人肩頭
這項禁忌跟民俗有關，民間認為每個人身上都有三把火，聚在兩肩及頭頂上，會讓鬼魂不敢近身。因此，在鬼魂最多的中元普渡時隨意亂拍他人肩頭，豈不是想拍熄對方的火，讓鬼魂找他的麻煩？
◎忌吃飯時將筷子插在飯碗之上
其形狀如同香插在香爐上，會招來好兄弟來與你分享食物…
◎忌偷吃拜拜的忌品
與鬼爭食，恐遭來厄運…
◎忌晚上拍照
此舉動容易將靈界的朋友一起拍進來，然後帶回家…
再就是各地的鬼節風俗了，俗話說十里不同風，百里不同俗，千里不同情。
各地的風俗習慣當然各有千秋，陳陳在詢問了幾個不同省份的作者朋友，總結出了各地的風俗習慣，如果說以偏概全了，請各位指出來。
先說說我們這裡的習俗吧，我們這裡在鬼節這一天，要請家堂，就是把死去的老一本“請”到家裡來坐坐，早上請來，晚上送走，鬼節在我們這裡可以說是僅次於春節的節日了，從早上起，村子裡就開始放鞭炮，然後每家每戶在院子裡擺上案臺供養。
國內其他地方：
河南省：泊頭市、南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢等前往祖先墓地祭掃。並持麻谷至田梗，稱為“薦新”。廣平縣中元節以時鮮食物祭拜祖先，並準備果蔬、蒸羊送給外孫，稱為“送羊”。清河縣七月十五上墳祭掃，以蒸麵羊贈送女兒。
山西省：永和縣讀書人於此日祭魁星。長子縣的牧羊人家於中元節屠羊賽神，俗傳如此可使羊只增加生產。又贈肉給諸親戚，家貧無羊者則蒸麵作羊形來代替。陽城縣農家以麥屑作成貓、虎及五穀之形，于田間祭祀，稱為“行田”。馬邑縣民中元節以麥面作兒
