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乍一聽,百分之十的比例似乎少了點兒。

其實不然。

看看石小磊這家店的營收賬目,就會知道這個份量絕對不算少了。要知道,他說的可不是去掉成本後的純利,而是在營業額也就是毛利中拿出百分之十來,結合他一直以來的‘薄利多銷’的經營方針……每天忙碌下來,利潤大概也就營業額的二到三成左右,算一算,百分之十的毛利已經差不多接近一半了。

雖然沒有接觸過理賬的工作,但在店裡幹了這麼些天,克萊爾三人多少也對店裡的收支有了一些瞭解。

“老闆,你沒開玩笑?”明明是在驚訝,但因為長相和膚色的緣故,黑人小夥查普爾瞪大眼睛的表情,怎麼看都讓人覺得好笑和滑稽。

天生的表情包,誰看了都會覺得可樂。

石小磊笑了起來:“呵呵。我還希望你們以後多賣點兒力氣呢,獎金什麼的,當然要給足了才行啊。”

“老闆萬歲~!”查普爾開心的手舞足蹈,或許是因為血脈中的天賦,他明明是在亂跳,動作中卻是帶著幾分節奏感。

兩個白人小妞還要更加直接一些。

也不知道是哪根筋搭錯了,克萊爾竟然原地來了個大跳,朝石小磊蹦了過來,看樣子,像是要跳到他的腰上,抱住他親上一口。

到底是華人,石小磊可不太習慣這種陣仗。

抬起蒲扇般的大頭,一把擋在克萊爾的腦袋上,把剛剛蹦起來的這丫頭又給壓了回去。石小磊苦笑著搖了搖頭:“我可吃不消這種熱情,克萊爾,你還是把它釋放到客人們身上吧。”bipai

“嘿嘿。”有獎金帶來的興奮勁兒撐著,克萊爾也不惱。

眼神裡透著積極又靈動的光彩,屈起不算健壯的胳膊,克萊爾比了個‘我有的是力氣’的動作:“放心吧,老闆,包在我身上了。”

事實證明,一些獎懲手段,確實可以很有效的提高工作效率。

或者是多點了一兩道菜,或者是點了價格更貴一點兒的,總之,抵抗不住兩個青春美少女的如花笑顏,幾乎每一桌客人的賬單金額都有了小幅度的提升。而在後廚這邊,黑人小夥查普爾也如同上緊了發條似的,手上的動作比平時明顯利索了幾分,無論是洗菜切菜,還是清理客人們用餐結束後留下的碗碟,都用不著石小磊開口吩咐。

之前石小磊給三位店員許下承諾的時候,2b正在送康娜去學校的路上,全然不知情。

回來之後,立刻投入到了工作中,也沒人對她提起。

直到一天的營業結束之後,在整理賬目時,2b才透過營收金額上的差異,察覺到了今日的不同之處。

“洛克,你看,今天的營業額竟然超過了兩萬刀,比昨天多了5000多呢。”雖然看出了不同,但因為不知緣由,2b還以為是單純的巧合。想著這個訊息可能會讓石小磊挺開心的,她忍不住把小本本挪過來,指著上面的數字對他彙報開了。

“是麼?我看看。”

瞄了一眼,石小磊笑了起來:“哈哈,挺好,挺好的。看來獎金的事兒沒白說啊。”

“誒?獎金?”

“對啊,中午吃飯那會兒沒跟你說麼?”這才想起來好像還沒告訴2b,石小磊趕緊把事情給她解釋了一遍:“是這麼回事,早上你送康娜去學校那會兒,麗莎來找我……”

“哦哦。”

從來不會質疑石小磊的決定,這一次也不例外,所以,在搞清楚事情的來龍去脈之後,2b反倒是把注意力放在了另一個點上。

“洛克,既然聖誕節要放假,那我們家……”

“呃~。”聽到這個問題,石小磊的笑容一下子變得尷尬起來。

撓撓頭,眉頭不自覺的皺起,臉

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