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“你啥時候說過教俺唸書?只教俺認了百八十個字!”
“那是你不好好學,你要好好學現在都能認上千個字了呢!”
一通亂拳,終於把大丫給打懵了,大丫這才破涕為笑,崇拜的看著自己哥哥。
俺哥咋這麼厲害,咋這麼俊呢……
下午,楊浩和大丫把一半肥肉炸了豬油,另一半肥肉和3斤瘦肉做成燉肉、紅燒肉和滷肉,有充足的調料和香料,又有楊浩這個二把刀廚師指導,三盆肉都做的濃香四溢。
大丫把一碗肉端出去送給周圍幾戶相鄰,讓他們也嚐嚐豬肉的滋味,楊浩看見了,沒說什麼。
早就聽聞古人純樸,一家有事十家幫忙,一家要蓋新房,全村都來幫忙。
家裡買了肉,會分給相鄰們一碗之類的,沒想到竟然是真的,古人還真是純樸到可愛呢。
住海邊的百姓從來不缺肉食,朝廷禁海,片板不得下海,俺們就偷偷打漁,反正朝廷也沒有數不清的近海巡邏隊。
就算不打漁,這年代海產資源豐富到爆,每天去海邊趕海都能撿到一大堆海鮮,不然沿海鹽鹼地怎麼可能養的活那麼多人?
鮑魚生蠔蛤蜊扇貝烏龜螃蟹大蝦等等海鮮不要太多,有錢人花大價錢擺在餐桌上的珍饈美味,對於海邊的人來說再平常不過,只是沒人家料理的那麼好吃罷了。
海鮮雖多,但營養到底比不過豬肉羊肉,而且海鮮腥味大,以海邊人家的條件一般料理不好,哪兒有豬肉羊肉吃起來香?
次日,楊浩要賺他在明朝的第一桶金,雖然不多,利潤只有六七兩銀子,但做生意嘛,起步是最難的,腳踏實地一步步做大做強是非常有必要的。
賺第一桶金的專案就是紅糖變白糖。
現在市面上幾乎產不出白糖,所謂的白糖只是在熬製紅糖時,鍋沿上凝結的一層蒸汽霜罷了,而楊浩要做的是把紅糖過濾,去除雜質後變成真正的白糖。
過濾雜質離不開活性炭,要不然用布等材料過濾千百遍,都不如活性炭過濾一遍,因為活性炭的特性在那兒呢。
活性炭不是活過來的炭,也不是某種活著的生物,而是普通炭。
只是這種炭身上的孔洞非常細非常多,孔洞肉眼不可見,幾乎一個挨著一個,平均每克活性炭的所有表面積500-1500平方米!
一克活性炭才多大?小拇指頭大小罷了!可是禁不住它身上全都是孔啊,那些孔全都能算成表面積。
需要過濾的物品中的那些雜質就是經過這些孔洞過濾的,過濾過後保證比網篩過都純淨!
活性炭的原材料是木炭,木炭的原材料是木柴,木柴經過隔絕空氣後加熱,以減少非碳成分,然後以高壓空氣、水蒸氣、二氧化碳進行氧化反應,使木炭表面被腐蝕成微孔發達的結構,活性炭就成了。
製作活性炭的實驗楊浩在大學時做過,畢竟正兒八經的學過化學物理的專業,這麼點技術含量的東西做出來難度不高,最大的難度在於實驗器材。
以現在的條件,做出玻璃燒杯高壓氣缸無異於痴人說夢,不過製作活性炭需要的溫度和壓力不是很高,普通陶罐也可以勉強制作,只是辦法太土,成功率太低,費時費力成本太高而已。
工欲善其事,必先利其器。
普通陶罐可以勉強制作活性炭,不過需要專用陶罐,這個得另外製作。
九塘村一百多戶中,有不少戶人家是匠戶,其中兩家就是製陶匠,在明朝荒唐的戶籍制度下,他們生生世世祖祖輩輩都是製陶的匠戶。
楊浩向大丫打聽過後,端著半碗肥肉直奔趙老槍家,請他幫忙做一套兩件陶器,沒有蓋子和口,一件上部有三根管道,另一件上部只有一根管道和一個小孔。