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“兄弟們這就是金槍魚!”
丁旭偷偷把隱藏攝像機往近處湊湊,看四周沒人注意,低聲道:“旭哥也是第一次見,有誰知道如何看好壞?”
“請把好運打在公屏上!”
沒辦法,買家只能憑藉魚身光澤、魚眼透明度和切下來的一小段尾部來判斷產地及新鮮程度。
全憑眼力和經驗!
只見有人用手電筒照,有人捻開一塊肉又嘗又聞,有人在小本子上快速地記錄……
甚至遇見好的目標,一個人直接守在原地,一動不敢動。看見別人過來,如臨大敵,生怕被人搶走?
站起身,看看周圍道:“這些都是東京有名有姓的壽司店,很多老闆親自來選魚,甚至壽司之神年輕的時候也是天天來。”
“每家都有獨門秘籍,對於日料來說食材是否新鮮是關鍵,看見他們手裡的小本本沒?”
“跟水產店老闆的信任關係一旦建立,接下來的十幾年甚至幾十年,雙方都會保持合作。”
“今天旭哥不能白來一趟,咱們也選一條小的好不好?”
“帶回去讓帝國大廚給小夥伴們弄一桌全魚宴!”
突然一陣搖鈴響起,所有人瞬間進入戰鬥狀態,小雅道:“第一輪競拍開始!”
快步走到工作人員面前,身邊全是經驗豐富的行家,高手一眼就能看準自己想要的魚,可每個人都面無表情,儘量表現得不動聲色,因為周圍都是競爭對手。
突然一個工作人員站在高處,手裡拿著資料。隨著鈴聲再次響起,買賣雙方連珠炮似的一邊喊,一邊用手比劃出一串專有名詞和價格。
還沒等丁旭反應過來,第一條魚以迅雷不及掩耳之勢搞定?
“這……”丁旭都懵了,用不用這麼快?
你丫的是男人能不能堅持三秒!
就連小雅也緊張起來,畢竟很多是行話,以前帶客戶都是旁邊參觀看熱鬧,今天親自參與發現眾人一唱一和反應太快,根本停不下來。
短短三分鐘不到,第一輪竟然拍完了?
“沒事,咱們還有機會。”丁旭難得見小雅鬱悶,笑道:“人家都是專業的,咱們肯定比不了。”
“實在不行到最後買一條小的回去,再差也比別的地方新鮮是不是?”
小雅點點頭,也放鬆下來,想想也是這裡可是築地市場,所有金槍魚都是最新鮮的食材,所謂差別對於普通食客來說根本吃不出來。
有幾個中華小當家?
“就這條!”直到第三輪丁旭終於發現目標,一條小號金槍魚,趕緊記下號碼,讓小雅嚴陣以待。
“加價!”
“再加一點!”
“再喊!”
小雅聽見對方再次提高報價,緊張道:“已經九十萬,和六萬人民幣了!”
“再加十萬!”丁旭堅持,為了自己立的fg拼了!
就在報出一百萬價格後,對方很快表示放棄,看著工作人員用小車把魚推到自己面前,檢查完跟著送上專用冷鏈車。
“看見咱們的戰利品沒?”
“價值一百萬日元的金槍魚!”
“請把刺激打在公屏上!”
剛出來四大花瓶瞬間圍上來,狗糰子急切道:“老闆成了沒?”
“拍到一條小的。”丁旭笑道:“已經送去酒店,待會讓五星級大廚給咱們處理處理,嚐嚐真正金槍魚是什麼味道。”
眾人一片歡呼,就連小雅也感覺不虛此行,以前站在旁邊看跟親自喊價簡直太low了!
下定決心回去好好安排,這條美食線絕對大有可為!
回到酒店已經快八點,金槍魚已經送到,小雅馬上去安排