第38章 這玩意,狗都不吃 (第1/2頁)
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初生的小蝦仁是最鮮嫩,就像被醃製過的小雞,就連骨頭也不肯放過。
跳的出來小蝦被林晨無情掰開腦袋,挨個掰,用蝦頭做蝦油。
小個頭幾乎沒有蝦線,掰開後扔進盆子。
“小晨,要幫忙嗎?”陳秋如問。
“陳姐,確實需要!”
林晨高估自己了,這特麼個頭小就算了,還要磨時間。
陳秋如嘿嘿一笑:“我終於能幫上你的忙了!”
平日裡只是觀望,現在能上手。
她一開始挺高興的,直到這些蝦剝得她快崩潰了,腰痠背痛,手腳麻木。
林晨一個沒注意,陳姐就將所有剝完,心疼道:“陳姐,你辛苦了!”
等會第一碗粥必須給人盛上。
陳秋如手發白,嘴角冷冷一笑,這特麼簡直就是找罪受。
做都做累了,還有時間吃飯?
“陳姐鬆鬆筋骨,你忙你的!”陳秋如捶著腰,面色陰沉沉,一輩子都沒幹過今天如此這般的活。
蝦實在太小了,差點把肉給掐壞,陳秋如要小心翼翼,小蝦腦殼並沒有太多髒東西,基本上能用。
林晨多虧陳姐的幫忙,節省時間,以至於他把江師傅的工作給整好,接下來就是熬蝦油。
先放蝦炒幹水分,放入蔥白,姜,花椒,香油爆出香味。
很快,冒出滋滋的油,蝦頭變成橙黃色,逐漸變紅,林晨開小火慢慢熬製,顏色驚豔,鮮美四溢。
鍋中咕嘟咕嘟,一股蝦香味瀰漫食堂,加了點紹興酒去腥,等炒的出油,放進清水。
緊接著倒入鐵桶鍋,再放進泡發好的珍珠米,開火煮。
蝦肉並未剝去外殼,加入紹酒,香醋,鹽,胡椒粉,姜醃製去腥。
乾貝等煮開後跟蝦肉一起放進去。
這期間只需要看火,不停攪拌不要讓這粥黏鍋底。
而與此同時,保安門口傳來幾聲吆喝。
“賣炸丸子咯!素菜炸丸子!”
謝宇航跟著父親在這裡吆喝賣炸素丸子,配方是復刻林晨,味道雖然沒嘗過,但顏色一模一樣。
父親謝景悠揚道:“這是貴族小學,有人會買嗎?”
周邊雖然是居民樓,但是那些家庭都有保姆,在說貴族學生怎麼會買外面不乾淨東西。
“試試吧,咱們可以換別的地方。”
謝宇航能在這裡擺攤肯定是因為有感情,有些學生還記得自己,他們肯定會念舊。
想必小賣部關門,讓多少饞嘴的學生沒有機會嚐到自己親手做的甜品。
謝宇航就這麼地自信。
此時的保安下了驅趕令。
“貴族小學不讓擺攤,你們去別處。”
謝宇航拍了拍自己臉蛋,試圖用俊俏臉蛋征服他。
“保安大爺,不記得我了嗎?我是宇航啊!”
“什麼航?”
“宇航啊,就是小賣部那位老闆兒子呢!你還說我的紅利很好抽。”
“誒!”保安大爺急了,他不是不認識這個小老闆,這裡不允許抽菸,被校董知道可是要被開除。
“我不認識你,你快走,不然我打城管電話了!”
謝宇航急了:“這條馬路又不是你們學校的!”
“誰說不是了?我們新來的校董早就買下來!”
“吹牛皮!”謝宇航就是要擺在這裡,身後父親謝景在這裡看戲。
這兒子真不成氣候,怎麼能跟米飯班主生氣呢?
別人趕你走,委婉一點,跟管理者發生衝突是大忌。
“宇航,收手吧!”謝景勸阻道。
“爸,你想出