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市場穩定，銷售額自然也就穩中有升。
上週五，秦風的日銷售額突破了2000元大關，粗略估計，這其中的純利潤至少在800元以上。而這，也正是王艷梅乾脆利落地盤出攤位，正兒八經地全職給秦風打起下手的最關鍵原因。
秦風週五在盤完帳後，又把生意的基礎資料統計的一遍，最終得出的資料是這樣的。
日平均成本：總計950—1000元之間，平均每串烤串的成本價約為5毛5。
日預計總銷售額：總計2100元，平均每串烤串的售價約為116元。
所以現在秦風每賣出一串或者一份烤串，純利潤在6毛1左右，比之前每賣出一串的利潤，增加差不多1毛。
這個資料看起來彷彿不顯眼，但仔細一想，卻是非常可怕。
因為算產品利潤增長率的話，這可就是活脫脫的20！
利潤率自然不會平白增長，秦風心裡很清楚其中的緣由。
第一是因為創新。秦風連續兩個月推出的新菜品，薯條和雞柳的利潤都相當高，即便是每天定額出售，但由於每天都能賣光，所以這筆錢來得相當穩定，從而直接提升了每天的淨利潤，並由此間接抬高了每串烤串的平均利潤。
其次是出於產品結構比例的調整和成本的控制，簡單來說，就是管理得當。由於利潤本就偏高的牛肉餃子，名聲變得越來越火，所以所佔銷售比例一直在逐月增加。而牛肉餃子的成本，又因為王艷梅直接從批發市場進貨而進一步降低，雙方面此消彼長之下，不賺錢沒天理。
至於最後一點，說起來就略顯不厚道。是出於不要臉的奸商品質。
進入五月份以來，芋餅的銷售量開始居高不下。
秦風為了提升利潤，再一次幹出了偷工減料的勾當，他將芋餅做厚了2毫米，直徑卻起碼減少了2厘米。但和客人溝通的時候，理由卻非常正當：為了提升口感。
好在，客人們幾乎都買帳了——不買帳也不行，誰讓整個市區範圍內，能把芋餅做出這種味道的，只有秦風這一家。而且話說回來，一串芋餅不過區區5毛錢，對於口袋裡多的是閒錢的東甌市市區居民來說，秦風的這點小摳門，也完全可以理解。
今天沒有王艷梅給秦風幫忙，下午5點，秦風只帶了1000串烤串就出了門。
來到娟姨的店門前時，十八中剛好放學。
而難得的是，秦風在時隔將近2個月後，又一次見到了前世的同學霍漢偉。
「今天《阿寶講新聞》來我們學校採訪了，採訪你姐班裡一個男的。媽的那傢伙早上才被周海雲表揚完呢，下午居然連電視臺的人都來了，我看他這次真是要出名了，至少在我們學校他已經算出名了。」霍漢偉現在和十八中的大部分人一樣，以為秦風和蘇糖是龍鳳胎，所以說起蘇糖，總用「你姐」來代替。
秦風聽霍漢偉這麼一說，心裡頗有些意外。
《阿寶講新聞》是東甌市的一檔方言節目。說實話這檔節目的製作很糙，製作組幾乎相當於草臺班子，新聞的內容也都是狗咬人、老婆出軌、小孩刮花汽車之類的，但是即便如此，它還是幹到了全市第一的收視率，只因為市裡的很多老年人，他們只聽得懂方言。
「這麼猛啊……」秦風笑了笑。
「那是，今天下午我們班有個人帶了份報紙來，媽的全班一整個下午輪著看。」霍漢偉顯得有點不服輸道，「我看了，其實文章寫得很一般，就是剛好給他提到那麼個事情，那傢伙，純粹就是運氣好。不過你猜夏曉林怎麼說？」
秦風倒是想聽聽前世班主任的看法，好奇地問道：「她怎麼說？」
「夏曉林說這封信雖然看起來用詞很質樸，不過關鍵的要害都點到
