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&ldo;哦，那倒是省了買房的錢了，田愛卿，你怎麼看。&rdo;現在在朱由校的眼裡田爾耕就是自己在明朝的經濟顧問了，沒辦法，人家是世家子弟，吃喝玩樂樣樣通，如果你不想涉獵還無所謂，偏偏你又想從中賺錢，那找這樣的人問問算是找到專家了。
&ldo;回聖上，現在京城內最好的一個酒樓是三和酒樓，東家其實就是勛貴成國公家開的，也在這條街上，隔的倒不是太遠，以前這裡是客氏的宅院，那是皇上賜予的，勛貴們其實在萬曆年間就打過這個主意，但萬曆爺沒準罷了。而且京城的顯貴大臣們都以居城北為貴，城南為賤。那塊宅院南鄰皇城，西臨北海，所以微臣認為，地段真是沒的說了，而且推了院牆還可以再向裡縮一縮，使街面更加的寬廣，門面在京城更是數一數二的壯觀了。&rdo;田爾耕從容不迫的說，對於各路段的價值他也是知道一二的，畢竟整個京城裡的每條街道都有錦衣衛在那裡守著，這人力資源利用的事他還是會做的。而且京城裡每家高階的酒樓他都吃過，絕對有資格評頭論足。
&ldo;那酒店還需要重建嗎？&rdo;朱木匠以前也去過客氏那裡，所以朱由校也知道那裡的格局，想想前廳是不小，但開個酒店那就小的多了。
&ldo;如果想著將就，倒是不用，那處宅院前後八進，已經夠用。但如果想著開成幾層高樓那樣的酒店，那恐怕是要重建，一邊的窗戶都鄰著北海而建，視野、環境相當的優雅舒適，賓客滿座是可以預見的。估計建好得在兩個月的時間，這還不算雕樑畫棟得時間，&rdo;田爾耕分析著重建。
&ldo;朕要建就建個四層的，朕這就親自設計，張光年你先去把房子和院牆給拆了，朕設計個酒店外觀圖，你們按著把地基打好，開始建。&rdo;朱由校的心裡卻在想著有了水泥應該可以建高點的樓了，要是煉鋼的事有了成績，那鋼筋混凝土的框架式也可以應用上了。建個四層問題不大，要是玻璃也能出現的話，大大的落地窗，那可是大明的頭一份。就這也能引的賓客暴滿，再加上菜系，帝王級的服務，這生意還不賺個盆滿盂滿那就怪了。說著隨手邊問張光年尺寸邊把後世的臺灣飯店的樣子畫了出來，對於經常畫圖的他來說這事倒是簡單。
張、田二人拿著外觀圖的確給震住了，這也太神了，隨手就畫出來了，而且樣式顯得大氣磅礴。其實臺灣酒店本來就是個四四方方的，沒什麼技術可言，而樓頂的外觀又和宮殿沒什麼區別，畫的快一點也是因為素描的手法而已。
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第三十七章 御膳始末
&ldo;田愛卿，這段時間讓張光年每天給你炒菜，你儘快的找槍手也好，自已辦也罷，務必把這個菜賦予濃厚的文化歷史色彩，如果再有個典故之類的那就更好了，寫下文章來以後掛在同樂酒店裡，讓客人感到一筷子下去就能感到大明的味道。能完成嗎？&rdo;朱由校可是對中國的飲食文化相當的推崇的，那是最正宗的中國味，這個味可不能丟，特別是現在還是近三百年沉澱的正宗飲食文化。從心裡說，中國各種各樣的文化都需要一定手段的保護，好玩意要儘量的流傳下去，不要單純的認真它是一種封建腐朽的東西，還是那句話，存在就是道理，任何東西玩精了，都是好玩意。
&ldo;聖上放心，臣保證完成。&rdo;田爾耕沒有評價皇上親自設計樓房的事情，人家本來就是巧奪天工的木匠，而且經常設計個建築物，建好了，再拆，再設計再建。這是人家的專職工作，外行怎麼能懂的這裡面的樂趣？其實這次他猜錯了，這次朱由校只是想按著後
