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冬天來了，霍崇走在海灘上，眺望許久不見的大海。海風迎面吹來，從領口，從袖口，從褲腿，從每一個能鑽進來的縫隙與霍崇肌膚相親，並且如無情的綠茶婊般奪走霍崇的體溫。
而眼前的海灘上，十幾號人一個個凍得臉通紅，卻還彎著腰從海灘上撿起在這裡被稱為牛角菜的植物。冬天海邊沒什麼人，面對無邊無際的大海，海灘上的這些人看上去就如小石子般微不足道。
但人類的勞動如此偉大，只是兩天，十幾號人沒日沒夜的忙活，撿了幾百斤的牛角菜。
霍崇此行之前已經準備了一些東西，就在海邊漁民簡單的房子裡升起煤爐，開始做熬製瓊脂的實驗。
想把幾百斤煤運輸兩百里已經夠扯淡的。更扯淡的是，滿清的稅吏只要看到有人運這些能賣的東西就會上去收稅。霍崇的官服和貼子起了作用，看到這行人裡面有個官老爺，稅吏立刻放棄了收稅。這讓霍崇感覺這一千兩銀子花的真值。
不過這一路上有充分時間讓霍崇思考看到的一切。霍崇花了這一千兩銀子的目的是為了掙一萬兩，十萬兩，甚至更多銀子。但是那幫只會讀幾本破書的讀書人可沒有霍崇的實力，他們從幾本破書裡面是學習不到什麼能用來立刻搞生產的知識。
他們若是為了當官花了一千兩，那一定會和霍崇一樣希望十倍百倍的得到回報。能滿足他們的手段除了貪汙魚肉百姓之外，還真沒有其他手段。
在屋內火光跳躍的時候，霍崇還忍不住考慮這件事。等霍崇從思考中掙脫出來，就發現屋內不知道何時已經擠了好多漁民。
因為人太多，屋內空氣顯得愈發汙濁。這些漁民們本來只是擠在這裡，在爐火加溫的房間裡很快就昏昏欲睡。霍崇看這樣，索性讓楊友芳給弄進些門板進來整齊排放。這下大夥總算是有個地方睡下。
弄完之後，本來是當做生產車間的屋子就成了一個大宿舍間。有幾個人睡覺還打呼嚕，弄得本就十分不高興的楊友芳更加不快起來。
霍崇把快爆發的楊友芳拉到門外，低聲勸道：“大夥都凍壞了，讓他們睡一下又咋樣。”
“霍兄弟，我不是不讓他們睡。只是有些人……”楊友芳嘀嘀咕咕的發表著自己的不快。
楊永芳現在忍不住，其實霍崇早就忍不住了。可局面實在是不行，霍崇必須忍得住。而且這些漁民的生活是真的苦啊。在21世紀，說起沿海，很自就與富裕聯絡起來。然而這1717年底的山東沿海，漁民窮的叮噹響。
霍崇一天給十文保底錢，撿到的牛角菜論斤收，一斤不過兩文錢，這好幾戶人家裡十幾號能在冬天在外頭耐凍的人就極為辛苦的出來撿海菜。這可是大冬天啊！
讓大夥暖和點又怎麼了？！
看天色，時間差不多了。霍崇繼續自己的熬製工作。這也是在一份報告中看到的，因為與山東有關，霍崇才特別關注了一下。所謂瓊脂的製作方法，說起來非常有意思。就是撈取海菜，透過熬製來提取瓊脂。
有了琉璃之後就有了一個好處，可以製作溫度計了。也不用對火候本身有啥不得了的研究，溫度計一上，霍崇就能控制住溫度範圍。
這麼熬製了一天多時間，兩三百斤海草裡，硬是提取出了二十幾斤瓊脂。
霍崇算了算，按照用瓊脂與酒精混合製作固體酒精的比例，好像是不到5的瓊脂粉，與少量水與大量酒精就可以做出另外一種固體酒精。
現在天冷了，再釀醋的效率低，效果差。自從朱二牛與霍崇重新和好之後，朱二牛是拍著胸脯保證這不會錯。而且霍崇自己也真的不想再用成本昂貴的醋酸鈣來製作固體酒精。
以前是沒機會採用瓊脂，這次受了不少罪，居然混了個官身。可不能放過官身帶來的這麼多優勢。
