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二人一路走一路看,曾雲此時換上了尋常便裝,而林如何這一身短打也看不出什麼名堂,所以一路上並沒有惹人耳目。而今天城裡這麼大的動靜,尋常百姓也是不敢上街的。整個隴右城裡冷冷清清。
此時已經是黃昏了,夕陽就在道路的盡頭和人們揮手道別,晚風輕撫,不覺又是一天。
曾雲左轉右拐,來到一家小鋪子裡面。這裡非常安靜,簡陋的店面前面擺著一口大鐵鍋,上面冒著熱氣,而鍋里正咕咚咕咚文火熬著一鍋米粥。米粥的香味飄了出來,香氣濃鬱,只是看上一眼,就彷彿能品嘗到這軟糯的口感似的。
曾雲將林如何請進屋裡,店裡沒有別的客人,也沒有店家過來招呼。只是等二人落座之後,才有個梳著羊角辮的小姑娘笑嘻嘻的走了過來,人還沒有站穩,就一隻手叉腰,歪著頭問道,&ldo;點些什麼?&rdo;
小姑娘的聲音輕輕脆脆,像是林間的清泉,擊打在河道中的石塊上所發出的聲音。
林如何環顧四周,只見這店裡不大,桌椅雖然陳舊,卻乾淨的很,沒有半點油漬。店裡也沒有選單,也不知道要如何點菜。
第五十八章
只聽曾雲問道,&ldo;今日還有什麼可食的?&rdo;
&ldo;還有米粥和油雞樅。&rdo;小姑娘笑著回道。
&ldo;來兩碗米粥,兩份油雞樅。&rdo;
聽到曾雲說到油雞樅,小姑娘就笑著點了點頭,轉身拿碗備菜去了。今年的油雞樅最好吃,若不是熟人來,她還不肯拿出來給別人吃呢。
曾雲對林如何說道,&ldo;這是小孫女,她和她奶奶一起開的這麼一間店。平時做的東西也不多,一般早上就賣完了。到了這個時辰還能喝到粥,也算是走運了。&rdo;
曾雲話音剛落,小姑娘就利落的端來了兩碗白粥。滾滾香氣撲面而來,勾搭人肚子裡面的饞蟲蠢蠢欲動。
林如何低頭看了看桌上的碗筷,兩隻白瓷碗,兩副竹筷子。桌面上乾淨清爽,摸上去毫無油膩。
和這個乾乾淨淨的小姑娘一樣,令人愉悅。
林如何喝了一口白粥,果真噴香濃鬱。又夾了一筷子油雞樅,香而不辣,令人胃口大開。
這店裡就只有祖孫二人在經營,雖然人手少,所做的東西,卻絕對不糊弄人。
這個油雞樅,簡直就是林如何吃過的最好吃的小菜了。
雞樅是從遠處的農戶中收的,一根一根挑選,一根雜菌也沒有。奶奶眼花,從挑選再清洗都是小姑娘自己來。
小姑娘的手小,又洗的十分仔細,十幾斤的雞樅就要洗上小半天。小手泡在冰冷的水裡,很快就泡得發白。
這裡面的幹辣椒也是自己做的。收上來的新鮮辣椒,洗淨,在屋簷下面叮叮噹噹搗好。等火的溫度上來,趕緊把辣椒放到火堆裡面焙乾。
做飯的人也不敢走遠,必須圍著火堆盯著看,等味道出來了,就把辣椒拿出來。火候真真的好。
準備好了材料,剩下的就是交給耐心十足的奶奶來做。
老婆婆在大鐵鍋裡倒入純菜籽油,傘蓋配上菇柄,完完整整的被放到鍋裡。翻炒均勻之後,再放上花椒,幹辣椒,草果和鹽。
每天不停的炒,柴火慢慢熬,幾天時間才能做出來一小缸而已。緊緊壓實,再灌入油封好。
只有費心費力,才能得到如此令人讚不絕口的美味。
不知不覺,林如何和曾雲二人面前的吃食,都被一掃而光了。
這真是越吃越香一頓飯,期間二人什麼話都沒說,就只是認認真真的埋頭吃飯。
林如何還想再來一碗粥,回頭看到大鐵鍋中的粥已經見了底,小姑娘正在認真的熄