第59章 商人逐利 (第1/2頁)

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“運費？”江凝在心裡盤算著，“也確實，這個時代南北的物產要流通貴就貴在運輸上了，而且大米的種植要比小麥繁瑣多了。” 張霖和江凝談好了合作，心情極好，當初為了證明自己，賭氣運了數萬斤的大米，還誇下海口，這些米肯定會在雍州暢銷，可是沒想到，米到了店裡竟然無人問津，除了一些富貴人家偶爾會換換口味吃點米飯，其他百姓根本吃不起，更有甚者都沒見過大米，更別說吃了。 現在，有了江凝的主意，張霖都可以想象的出糧店火爆銷售大米的場面了。 江凝此時還在思考怎麼樣讓大米的價格降下來，讓尋常百姓也能吃得起呢？ “江姑娘，你是不是又有什麼賺錢的法子了？”張霖見江凝沉思不語，想著這位江老闆是不是心裡有其他賺錢的法子，不想告訴他。 “主意多了去了，還能都告訴你？”江凝回神將茶碗裡的茶一飲而盡，起了身，“張老闆，我們酒樓出了新菜，要不要嘗試一下？” “新菜？”張霖嗅著鼻子，難怪剛才從江凝一進門，就聞到一股特殊的香味，有點嗆人，但又很吸引人，“那可得試試！” 江凝讓張霖在雅間稍坐片刻，她立馬下樓去了後院，一進了廚房，就看到灶裡的火已經滅了，張大廚和江瑤守著那一鍋料研究味道。 “怎麼樣了？”江凝拿起鍋鏟，舀了一勺還未凝固的料聞了聞，“感覺還缺點什麼東西。” “是，麻辣粉味道有了，現在還是感覺缺點厚度，不夠醇香。”張大廚也在思考，還缺了什麼東西。 江凝一拍腦子，“我剛才忘了告訴你了，炒的時候要放點白酒，還有甜醅水。”這個還是江凝以前看一個賣麻辣燙的鄰居炒料偷學的，現在卻是關鍵時刻倒忘了。 張大廚知道用酒的原因，但顯然沒聽過要放甜醅水的，一臉疑問。 江凝也不多做解釋，更何況她也不知道為什麼要加甜醅水，於是拿了剛才潘小軍買來的砂鍋，給了張大廚，“沒事，下次再加，到時候嚐嚐也就知道了，還有，張叔，這會兒先做一砂鍋，讓張老闆嚐嚐，他是去過南方的，說不定有什麼好的建議。” 張大廚忙不迭點頭答應，舀了一勺料倒進砂鍋，就往大廚房去了，江凝和江瑤跟著去了廚房。 “先放幾塊豆腐，再放一點白菜、豆芽……”江凝說著，張大廚做著，江瑤在一邊記著，廚房裡其他幾個人也是好奇，都湊過來看，被張大廚一聲大喝趕走了，那幾人一臉怨色。 “菜煮的差不多了，現在放米粉。”江凝盯著咕嘟咕嘟的砂鍋，一邊說，一邊嚥著口水。 張大廚這時已經滿頭大汗，精神高度集中，不時拿筷子攪攪，看看有沒有粘鍋，不過好在有蔬菜打底，米粉都在上層，也沒法粘鍋。 聞著那誘人的味道，廚房裡的眾人都在不停地吞口水，張大廚唸叨了一句，“這要是再加點雞塊或者排骨什麼的，味道肯定更好。” 不一會兒，米粉用筷子用力已經能夾斷了，張大廚連忙抽了柴火，找了抹布，將砂鍋端到了木盤上，撒了一小把香菜。 “辛苦了，張叔，我端出去，你和阿瑤給每個人都做一鍋，大家嚐嚐味道，看看缺什麼？有什麼新的想法了，阿瑤都記下來。” “哎！” 本來張大廚要叫潘小軍來端，但如今老闆要親自端去，便也收了聲，點頭答應，接著給大夥兒去做了。 江凝端著盤子一到大堂，就被劉大剛接了過去，嘴裡還不停埋怨，“你說你，燙了可怎麼好，破相了咋整。” 這一通說，讓同時跑到跟前想接手，卻被劉大剛搶了先的潘小軍噗嗤一笑，江月和梁毅也是告誡江凝，下次不要再自己端了。 江凝無奈點頭，帶著劉大剛，上了二樓。 “張老闆，嚐嚐吧。”江凝把手邊的醋推到了張霖手邊，“倒點醋。” 張霖見了米粉，眼裡震驚，看向江凝，“這是米粉？江老闆，你這就太不地道了，你這裡都有米粉了你還說你沒去過南方！？” “我是確實沒去過，而且這東西不是我做的，是我家二妹妹做的。”江凝一臉無辜，“我可沒騙你。” “那就是你家妹妹去過南方。”張霖十分肯定，