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現在是十二月份,天氣已經轉涼,來這裡吃飯的幾桌客人都坐在屋內。
許秋和韓嘉瑩兩人沒有猶豫,也選擇進入屋內,挑了一處遠離門口的空桌子坐下。
他們沒有僱傭服務人員,只有老闆、老闆娘兩人在照看,裡面還有一個廚子,估計也是他們的親戚。
老闆指著店內牆上的選單,招呼道:
“兩位,要吃點什麼?”
他們店裡沒有專門列印的一份份小選單。
牆上貼著三張紅紙,上面用黑色記號筆標註著菜品名稱和價格。
種類有幾十種,包括麵食、炒菜、另加澆頭等。
麵食、炒菜的價位從十幾元到幾十元不等。
韓嘉瑩看了看選單,說道:
“師兄,我不太熟悉,還是你來點吧。”
“好的,這邊的招牌是鱔絲、大腸、豬肝這些,你吃的習慣嗎?”許秋道:
“要是不行的話,也可以來正常點的牛肉、回鍋肉之類的。”
“我都可以的。”韓嘉瑩道。
許秋點點頭,轉身說道:
“老闆,一碗鱔絲大腸面,一份醬爆豬肝,再加兩隻荷包蛋吧。”
“好嘞。”
老闆走後,韓嘉瑩小聲道:
“我們兩個人,只點一碗麵,夠吃嘛?”
“這邊的量很大,澆頭也很多,等下讓老闆拿個空碗,把一碗麵一分為二就好了。”許秋笑道:
“之前我和我朋友慕名而來,每人點了一碗麵,最後吃到撐了,還剩下一小半沒吃完。”
“真的有那麼好吃嗎?”韓嘉瑩道。
“這邊的口味應該算是老魔都風味了,估計你會很喜歡。”許秋道:
“這家店也沒有上大眾評點、外賣之類的網上平臺,都是靠著口碑在學生、周邊住戶之中傳開的,要不然肯定要排隊。
其實,看一家店好不好吃,瞅一眼店裡麵食客的狀態就知道了。”
“有道理。”韓嘉瑩四處張望了一會兒,說道:
“看起來他們都吃的挺香的,好期待啊。”
……
十分鐘後。
“來嘍。”老闆端著一大碗麵走來。
與其說是碗,不如用盆來形容更加合適。
韓嘉瑩驚歎道:
“果然分量很足啊,這麵條的分量得有一斤吧,澆頭也很多。”
“是啊。”許秋點點頭道:
“老闆,幫我們拿個空碗吧。”
“好嘞。”
許秋拿起公筷,把大碗中的面和澆頭,大致分出一半到空碗內。
弄好後,他抬頭看了一眼,發現韓嘉瑩早已舉起手中的筷子,兩隻眼睛像是在發光一樣,緊盯著他手中的碗。
許秋笑了笑,把學妹的那一份遞了過去,說道:
“嚐嚐吧。”
韓嘉瑩嗯了一聲後,便開動了,一邊吃,一邊含糊道:
“嗯……好吃……啊……唔……”
看她這樣子,學妹吃貨的本質暴露無疑了。
許秋搖了搖頭,開始享用自己的那一份。
時隔一年多,故地重遊,還是熟悉的味道。
又過了幾分鐘,醬爆豬肝也被老闆端了上來,香味迎面撲來。
被切成片狀的豬肝,上面裹了一層濃油赤醬,是老魔都重油重醬重糖的做法。
雖然偏甜口,但味道沒的說。
就連不怎麼習慣吃魔都菜的許秋,都吃的不亦樂乎。
而韓嘉瑩就更誇張了,吃的滿嘴是油,腮幫子一直都是鼓鼓囊囊的。
……
“鱔絲大