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鎮遠號巨大的身影漸行漸遠，碼頭上人群散去，高不易帶著上官裴慧在一處小碼頭悄然登上了一艘海商船，船上裴龍衛等候多時，高不易下決心要去杭州看看，對於哥舒翰等人的勸阻他都一一否決了，他準備先乘坐海船到達錢塘江口，之後再換小船走水路到達杭州。
龔月華被他留在了揚州，她需要在此指導大唐學院的學生對鐵甲戰艦進行改進，還要讓兵部的人熟悉這種新式武器。
由於是順風順水，船帆張滿，船行速度非常之快，每小時能跑二十五公里，差不多14節左右，這個速度與二十四節航速左右的鐵甲艦還是沒辦法比的，到了大海上航速又降了下來，因此從揚州到錢塘江入海口四百五十多公里的水路，硬是走了將近兩天，上岸之後找了個小鎮暫歇，準備第二天再從錢塘江僱幾艘烏篷船去杭州。
鎮子不大，據他們投宿的店家說有三四百戶，一條大街從南到北能看到頭，只是在臨近江口的海面上尋了一個山坳，建有一個比較大的港口，裡面有居住在此的漁民的漁船，也有經此暫歇的大海船。
“幾位客官，你們人實在太多了，小店沒那麼多地方，往常也只有一些客商沿江下來，晚了才會在此投宿，其他的基本上就在船上將就一晚，第二天補足糧食和清水就又走了。”
護送高不易一起南下的侍衛有一百人左右，大部分留在了船上，怕一下子這麼多外地人，引起小鎮的轟動，沒成想，十來個人也住不下，最後高不易不得不讓其他護衛也回到大船上，只留下兩個人，才堪堪住下。
這裡的客棧，吃食與北方截然不同，風乾魚、大鍋燴，味道很重。
看著上官裴慧胃口不佳，高不易笑道：“店家，店裡可有米飯和蔬菜嗎？”
“有的，但是聽客官口音像是北方人，我們這裡實在沒什麼手藝，白水煮菜北方來的客官都說口味淡，難以下嚥，每每都浪費掉了，所以現在有北方來的客官，我們都不上青菜了，這些海中產的物事還比較對胃口，客官要青菜嗎？”
“來點吧，也來點米飯或者饅頭。”
“客官見諒，我們這沒有饅頭，米飯現蒸也快的很，您稍等。”說完店家直接去廚房交代去了。
“慧兒吃不慣就別吃了，一會兒吃點米飯。”
“這菜腥味實在太重了。”
“是的，如果風乾一下會好很多，這些蝦和花蛤、海螺一鍋燴做法也不對，本來上好的美味，如今亂糟糟一盆實在難以下嚥。”
這時候店家又走了過來，高不易道：“店家，有沒有老醋啊，來上一碟。”
“好嘞！您稍等。”
等店家拿來醋，高不易夾起一個花蛤在醋中泡了一下嚐了嚐，差強人意。
“店家，你們煮海鮮不放蔥姜和花椒、八角麼？”
“額？客官說的那是藥材，沒有郎中給開的方子，我們如何敢隨意使用，吃壞了肚子我們要吃官司的。”
好吧，花椒、八角和老薑的確是藥材，但是鹽呢？你多放點鹽，也能壓一壓海腥味不是。
“你說的倒也是，不過我吃著咱們菜裡鹽也不多啊。”
“客官見諒，由於我們這裡很難買到蜀地的井鹽，海鹽又因為雜質較多，吃了容易鬧肚子，所以我們不敢多放。”
“哦？”這就讓高不易十分好奇了，這裡靠近沿海，要說食鹽曬制應該十分容易才對啊，他扭頭看看上官裴慧。
上官裴慧道：“爺，這位店家說的極是，蜀地產的井鹽也就是精鹽由於價格昂貴，所以多供給達官貴人或者富商用了，比較次一點的青鹽，也就是煮海熬煮出來的，才會賣給百姓，價格也不低，比糧食價都高。”
“這是為何？”
“熬煮製鹽費工費時，且產
