小糖子提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
不然的話，對不起這系統的神級菜譜。
宋伊人將蒜切成碎末，蔥切成蔥花備用。
將常用的豬玀肉剁成肉糜，然後加少許米酒，鹽，醃製。
豬玀肉是一種比較常用的肉食，味道和豬肉差不多。
這測試大廳的食材都是品質不錯的，豆腐水嫩水嫩的，宋伊人切成了大小一樣的方塊，就像是用機器切割出來的一樣。
雖然這個不考驗刀功，但是這手法也能看的出來很嫻熟。
宋伊人要做的就是麻婆豆腐，這道菜是宋伊人以前最喜歡吃的一道菜。
宋伊人燒了一鍋水，然後在裡面加上了一勺鹽。加鹽煮豆腐可逼出豆腐多餘水份，口感更q，不容易碎，而且能去豆腥味，豆腐還會帶些鹹味。
這是宋伊人不曾有的步驟，是菜譜才有的。
這個煮多久也是有講究的，需要最合適的時候盛出，然後繼續泡在熱水之中。
起鍋燒油，這油放的比例也很重要。
油需要多放一點，宋伊人放入了醃製好的肉末，翻炒出香味，加入蒜辣椒這些調味料，然後鍋中加入辣椒麵調勻，放入適量的水。
宋伊人直接水中拿出豆腐放入調好的湯中，整個過程宋伊人都沒有用鏟子鏟，而是十分小心的用手小心晃動鍋，使豆腐均勻裹上湯汁。
這個過程，宋伊人還用上了她剛剛修煉出來的一絲太陽真火的力量，烹飪。
快出鍋的時候，宋伊人才加上花椒粉，再勾上薄薄一層水澱粉，收鍋裝盤。
盤中的麻婆豆腐，看起來十分美味，豆腐白的像是白玉一般，錯落不一地擺放在鮮紅的辣
椒油中，金黃色的碎肉末均勻的粘在了豆腐，上面還撒上了翠綠的蔥葉，看起來色澤分明。
濃鬱的香氣就像一條蛇一樣，鑽進了眾人的鼻子裡。
第16章 二星廚師
其實看到宋伊人採用的全部都是普通食材，三位老者就已經有點失望了，一點食材都不帶，用普通的食材做出一星美食這怎麼可能。
之所以還留在這裡，完全是出於職責。
隨著宋伊人把美食放在了鑑定的儀器上，三位老者也看到那盤麻婆豆腐。
雪白的豆腐，醬紅色的肉末，鮮紅的辣椒，翠綠的蔥花。
四種不同顏色的食材混合在了一起，看起來十分鮮亮。
這一份麻婆豆腐不光色彩搭配的極好，賣相更是上佳。
豆腐的清香，肉末的濃香，蔥花的香味，辣椒的辣味，……
這些香氣完美的被結合在了一起，成為了一盤鮮香誘人的麻婆豆腐。
光是聞著味道，便已經讓人止不住的垂涎三尺了。
三位老者在心裡想著宋伊人敢來測試，定然是有幾把刷子的，這份菜餚哪怕是普通的食材，味道定然是不凡。
整盤麻婆豆腐在儀器的鑑定之下開始散發出橘黃色的光芒，光芒朝外散發，繼而緩慢凝聚成束向上升。
衝到了儀器之上，一顆星被點亮了，但是並未停止，這股光芒還在往上沖，點亮了第二顆星。
三位老者覺得不可思議。
普通的食材，居然能夠做出二星美食。
沒有人再去質疑宋伊人的能力和廚藝。
這裡的儀器最高只能測出二星美食，也沒有覺得這星級還能再往上升升。
宋伊人的這份實力讓眾人驚嘆不已。
宋伊人看到有兩顆星亮了。
露出了一個滿意的笑容，她的實力太弱了，這一道菜所花費的力量，幾乎耗盡她全部的力量，她幾乎是咬著牙根才站穩的。
本來應該是要宋伊人把麻婆豆腐端到三位老者的身邊。
