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回到家開門把東西放下來,連門都沒進去,就又要走。
警長一下就躥過來,揚著小腦袋沖他嗷嗚嗷嗚地叫,像是在問他要去哪兒。
厲江籬彎腰揉揉它的頭,笑道:「我去拿快遞,待會兒就回來,你幫我守著這些東西,不要讓老鼠拖走了,好嗎?」
警長蹭蹭他的手心:「嗷——」
回來之後他發現警長果然很乖地守在裝土雞的袋子旁邊,尾巴在地上一左一右地掃來掃去,小臉看起來特別認真。
厲江籬忍不住笑起來,蹲下來要抱它,「這麼聽話,待會兒獎勵你一個雞腿,好不好?」
警長喵了聲,蹭蹭他下巴。
廚房傳出嘩啦啦的流水聲,厲江籬在清洗拿回來的食材,警長動作利落地跳上廚房檯面,找個乾爽的地方坐著,然後安靜看他準備醃雞的調料。
鹽焗雞粉放進碗裡,適量倒進增色的黃梔子水和花生油拌勻,一股鹽焗雞粉獨特的香味撲鼻而來。
接著用廚房紙把雞和雞腿表面的水分都吸乾,將調料均勻塗抹在雞的裡裡外外,再把雞腳放進雞肚裡,再把雞用掛鉤勾起來,掛在從陽臺拖進來的晾衣架上。
兩隻整雞掛在晾衣架兩條橫杆的一頭,後面是整整兩排的雞腿,小貓咪忍不住看直了眼,眼睛瞪得圓溜溜的。
「你要玩貓貓抓小雞的遊戲嗎?」厲江籬笑著逗它。
它扭頭看了他一眼,沒吭聲,跳下臺面,蹲在晾衣架底下仰頭看著那些雞腿,躍躍欲試想要伸爪。
厲江籬靠在廚房門口,拿著手機給它拍照,拍完了就轟它:「走走走,出去玩,說說而已,沒有讓你真的抓小雞的意思。」
警長被他捏著爪子拖了出去耍,一邊用兩條後腿走路,一邊依依不捨地回頭看掛在架子上的小雞。
雞腿小,晾乾得快,厲江籬用油紙把它們一個個包起來,十幾斤的粗鹽分成兩鍋加入八角桂皮和香葉炒熱,先在砂鍋裡舖一層,然後把雞腿放進去,再用鹽覆蓋住,要用小火慢焗,到時間後端下來,將一個個白紙包從鹽裡挖出來,鹹香味似乎能透過油紙,若隱若現地傳出來。
砂鍋裡的鹽又倒回炒鍋,再次炒熱後用同樣的法子焗整雞。
雞腿的油紙被拆開,金黃色透著鹹香的雞腿擺在盤子裡,厲江籬扭頭跟蹲在椅子上往桌中心看的警長炫耀:「看,金色傳說。」
警長:「喵——」要吃!快給我一個!
「這是你的,一會兒涮了水再吃。」厲江籬把一根雞腿拿出來,放到一旁。
做好的鹽焗雞腿和鹽焗雞都抽成真空打包好了,烤箱裡的吐司也已經出爐,烘烤的香味滿屋子都是。
已經是午夜時分,忙碌一天的人們都睡了,警長黑黢黢的小身影站在落地窗前,看著外面遠處高樓五光十色的燈光,似乎在操心整座城市的未來。
「喂,別憂國憂民了,你進不進來,不進來沒機會了。」厲江籬站在臥室門口叫它。
小貓耳朵一動,立刻扭頭跑了過來,他關燈進房時,它已經在他的被子中央躺成一個大字,露出毛絨絨的肚皮,歪著頭看他。
你看,這就是他現在的生活,一人一貓,床的另一半都歸它所有,日子平靜得如同村莊裡蜿蜒的河流。
他想像不出,如果多了一個人,這份平靜是會變得更大,還是被完全打破。
翌日上午,厲江籬吃完早飯,一邊收拾東西,一邊扭頭去看蹲在貓砂盆裡的警長。
用小時候他媽催他上學的語氣催貓:「你能不能快點,別磨磨唧唧的,學校大門……不是,影視城大門都關了,要不你別去了吧?」
警長的小臉皺在一起,半天不吭聲,一直到厲江籬把一堆吃的都裝好了,才慢吞吞地出