第195章 開業宴 (第1/2頁)

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夥計這話一出，幾個見多識廣的少爺全都愣住了。

許蒙忍不住問：“番茄是啥啊？”

“番茄是我們東家找來的一種果子，可以入菜。因為是從西域那邊弄來了。也叫西紅柿、洋柿子。”夥計解釋道：“各位聽這個名可能沒聽過，但是喜報三元大家知道吧？”

聽到喜報三元，不少書生驚歎了一聲。番茄在做菜之前是作為觀賞植物賣的，受眾就是家裡有書生要科考的，所以確實有幾家子弟是見過這東西的。

見過的書生驚呼：“喜報三元？就那個小紅果？那玩意兒能吃？”

“就是那個。”夥計神秘一笑：“客官如果想試試，我建議大家今天點上，這玩意兒我們東家手裡也不多了，估計這一頓吃完下一次要到下個月了。”

陸嫣當時抱了幾盆回家，有兩盆果子剛長出來還沒長熟，就放家裡慢慢養著了。現在這兩盆果子熟了，之前種的還沒結果，吃完這次也沒有了，下一次得等結的果子長出來再說了。

沒有人能拒絕“限量款”，這群公子哥更是拒絕不了，一聽說今天吃完就沒了，紛紛吵著要點。

陸晟知道陸嫣的西紅柿沒剩幾個了，不可能每桌上一堆，乾脆站起來：“諸位！我提議我們乾脆合到一桌吃，讓掌櫃的多做幾種，大家每種都能吃到，你們覺得怎麼樣？”

書生們紛紛響應，陸晟大手一揮：“那今天這桌菜我請了！夥計來搬桌子吧。”

夥計應了一聲麻溜跑來搬桌子。今天來的人不少，但大多是讓自家小廝買了帶走的，就在這吃飯的人不算很多，而且時間還早，還不是午食的點。願意湊過來一起吃的總共才八個人，四張桌子湊到一起，圍著放一圈凳子，就足夠了。

陸晟招呼夥計：“你去給東家說說現在的情況，讓她看著做就行。”

夥計轉身向後廚去了。陸嫣知道了外面的情況，也知道了今天等於是要用西紅柿擺宴。

八個人，一般準備十道菜加主食和湯，兩道冷盤四葷四素一份主食一道湯，就算是比較合適了。

雖然以番茄為主，倒也不用每道菜都做番茄，這群少爺們主要還是想吃個新鮮。所以儘可能做他們以前沒見過的菜。

陸嫣想了想，湯定下了西紅柿雞蛋湯，冷盤做糖拌西紅柿和口水雞，主食做番茄肉醬面，四葷菜番茄魚片、糖醋里脊、炸雞拼盤、京醬肉絲，四素菜西紅柿炒雞蛋、西紅柿燒豆腐、狼牙土豆、蘿蔔絲墩子。這些菜少爺們應該是大多都沒有見過。

京醬肉絲是陸嫣琢磨了一陣決定加的，她本來想四葷菜雞鴨魚肉，但烤鴨實在做不了，時間太長了，乾脆用平替京醬肉絲代替。既然要做京醬肉絲，那就要做春餅。

陸嫣像做餃子皮一樣擀好一打面片，一層一層刷油疊在一起再擀開上鍋蒸。她交代夏禾豐和四個幫廚把別的菜需要的都備好，該洗的洗該切的切。時間還早，自己先上二樓看看怎麼樣了。

二樓是怡親王妃辦的宴，頭一次弄自助形式，她得去看看有什麼需要改進的。

二樓人聲鼎沸，陸嫣剛從樓梯上上來就覺得自己耳邊突然熱鬧起來。

大家閨秀們聲音都不大，但架不住人多，和自己交好的人三三兩兩聚在一起低聲說著話，陸嫣恍惚有一種後世走進了商場裡逛街的感覺。

怡親王妃也跟人正在說話，看到陸嫣上來了，連忙招手叫她過來。

怡親王妃招呼陸嫣：“小陸你怎麼有空過來了？”

陸嫣笑笑：“過來看看你們吃的怎麼樣，有沒有什麼需要的。”

跟怡親王妃說話的其中一個姑娘歡快地說：“今天的菜都是你做的嗎？好有意思呀！”

陸嫣忙擺手道了幾個謬讚，轉頭看怡親王，怡親王妃給陸嫣介