第57章 端午節 (第1/2頁)
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端午節就快到了,這個粽子陸嫣是必包不可。
恆州在北方,吃的大多是甜粽子。來者不拒的陸嫣準備甜鹹都做,讓甜黨和鹹黨打起來。
甜粽子準備了三種,蜜棗粽、豆沙粽和八寶粽,鹹粽子也準備了三種,鮮肉粽、蛋黃肉粽、板栗肉粽。
甜的還是比較好準備的,蜜棗在蜜餞鋪子裡就有的賣,八寶也是把幾種原材料泡上就行,需要做的只有豆沙。紅豆泡一晚上,上鍋蒸熟,磨成泥過濾,再加糖在鍋裡不停翻炒,把水分炒幹,紅豆沙就做好了。
肉粽則要費勁一點。五花肉切成小塊,加鹽糖醬油等調料醃製,糯米加入醬油攪拌均勻。肉粽就是直接把肉包進粽子裡,鹹蛋黃肉粽則再加兩個鹹鴨蛋黃,板栗肉粽加兩顆板栗,其他和甜粽包法一樣。
最終煮出了一鍋粽子。一開始陸晟對肉粽持懷疑態度,表示無法理解這種邪教。但是煮出來之後,嘗試著吃了一口蛋黃的一口板栗的,陸晟真香了。蛋黃順滑流沙,板栗香甜軟糯,是跟甜粽完全不一樣的獨特風情。
如何營銷?陸嫣想了個新辦法。
端午節前三天,陸記門口支了個大牌子,上面寫著“第一屆甜鹹粽子大賽與端午詩詞大賽”。春分冬至也會告訴每個來用飯的人,陸記要舉行為期三天的甜鹹粽子大賽與端午詩詞大賽。
在陸記買一隻粽子可以得到一張票,投給你最喜歡的粽子,為你愛的甜粽或鹹粽打call,端午節當天開獎,看甜粽和鹹粽哪個得票多,哪個更受歡迎。
同時廣泛徵集端午詩詞,門口放著一個大本子供書生們寫,端午當天每位客人可以選出自己最喜歡的詩詞,閉店前統計投票,得票前三的都可獲得大小不一的粽子禮包一份,得票最高的獲得的粽子禮包內含甜鹹六種口味的粽子,得票第二的獲得的粽子禮包可自選四種口味的粽子,得票第三的獲得的粽子禮包可自選兩種口味的粽子。
鹹粽子再次用上了經久不衰的試吃大法。於是大賽就如火如荼地展開了。
小小的爻山縣因為甜鹹之爭迅速分為兩派,一隻粽子六文錢,有錢人為自己心儀的粽子瘋狂投票,書生們為了拔得頭籌也瘋狂寫詩。
薛卓遠和周良也湊了兩首的熱鬧,小胖子楚天闊瘋狂寫了八首上去。
“不是為了粽子,單純就喜歡寫詩。”楚天闊如是說。
陸晟:“行,我信了。”
薛卓遠邊剝粽子邊把自己的票投給了蛋黃肉粽,被周良逮個正著:“好啊,你竟然是鹹黨!甜粽才是咱們恆州正統,你怎麼能投靠異端?”
薛卓遠理直氣壯:“變通!懂不懂什麼是變通!《易經》裡都說了,窮則變,變則通,通則久,懂不?吃了這麼多年甜粽,也該變一變了!”
兩人說服不了對方,拉來陸晟評理。
陸晟:“好吃不就完了,吃都堵不住你們的嘴?”
薛卓遠不幹:“不行,你非得說說你喜歡甜粽還是鹹粽。”
陸晟:“這取決於我當天吃哪個吃膩了。”
薛卓遠呸了一聲:“你這個牆頭草。”
幾人又去拉楚天闊,楚天闊顧左右而言他:“我覺得陸師弟說的沒錯,好吃就完了。”
周良:“那楚師兄投的哪個?”
楚天闊嘿嘿一笑:“我肉粽投了兩票甜粽投了兩票,我都愛,無法取捨。”
端午節當天,甜粽以微弱優勢戰勝鹹粽,維持住了自己恆州正統的地位,成為第一屆甜鹹粽子大賽的獲勝方。而楚天闊也如願以償在詩詞大賽中拔得頭籌,獲得了一份全家福粽子大禮包。
甜鹹粽子大賽真的讓很多人多買了自己預算之外的粽子,有些兩個好友一個鹹黨一個甜黨說著說著就會吵起來,然後上頭一樣買粽