第105章 傅聞淵面不改色道“好吃。” (第1/2頁)
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於是第二天一早,陸時就趁著傅聞淵上班的時間鑽進了廚房。
這棟房子很大,所以廚師都是24小時待命的,他抓一個人來教他並不是什麼難事。
“黃油、白砂糖、蜂蜜、鹽還有雞蛋。”陸時一個一個地點過去,齊了之後興致勃勃的對烘焙師說:“我們開始吧。”
烘焙師也信心滿滿,薑餅製作對他來說非常簡單,她一定可以教陸時做出美味的餅乾出來!
“首先,我們需要在玻璃碗中放一大塊黃油,兩勺綿白糖,三勺蜂蜜和一點點鹽。
她做了這麼久烘焙,這一勺到底有多少量她可以非常精準地判斷,只要陸時按照她說的做就一定不會有問題的。
當然,廚房裡並沒有食物稱也是原因之一,對於身上有幾分真本事的廚師,做料理讓他們使用食物稱無疑是一種侮辱。
然後她就眼睜睜地看著陸時把勺子裡堆得冒尖的白砂糖放進碗裡。
她說的一勺大概是一平勺的意思,按照陸時這種放法兩勺該有四勺的量了。
烘焙師欲言又止,但是看著陸時鎮定毫無波瀾的側臉,心想萬一小陸先生就是好這一口呢,要是人家就是喜歡吃這麼甜的,她直接說出來也圖老闆厭煩。
實在是陸時的臉上壓根沒有半分因為糖放多了的慌亂啊!烘焙師被他唬住了。
因為蜂蜜在勺子裡沒辦法堆起來,所以蜂蜜放的量是正常的,烘焙師也稍稍放下心。
這樣出來的結果就是會太甜而已。
然而陸時好像對一點點鹽也沒有概念,儘管他已經試圖少拿一些,但手還是不太聽使喚。
撒了一把鹽進去。
烘焙師這下笑不出來了。
她思索了片刻,決定多加點原材料稍微補救一下,於是讓陸時重新在碗里加了些麵粉黃油和蛋液。
這樣應該不會太失敗吧……
這麼想著,她就被陸時打發蛋白時飛濺出來的蛋白沫飛了滿臉。
“……”烘焙師有些絕望。
“不,不好意思,我幫你擦擦。”陸時手忙腳亂地放下攪拌器,掏出手帕給她擦乾淨。
這麼近地距離,連呼吸聲都能聽見。
“好……好好看。”盛世美顏離她這麼近,讓她的心撲通撲通亂跳。
傅總平時就吃這麼好嗎。
“你說什麼?”陸時放下手帕,疑惑地看著她。
她這才意識到自己沒注意把心裡話說出來了,連忙捂住嘴,“沒什麼,我們繼續吧。”
就算做失敗了也沒關係嗚嗚,和小陸先生待在一起空氣都是香的。
——最後也果不其然地失敗了。
陸時看著烤盤上裂成碎塊的薑餅,委委屈屈地放到一邊。
“顏色看起來是對的,可能因為打發的蛋白濺出來不少,所以溼度不太夠了。”烘焙師撓撓頭髮,開始教陸時進行第二次嘗試。
這次她貼心地把所有材料都分裝好放在小碗裡,陸時只要倒進去就行。
“這次看起來很成功欸。”陸時端起烤盤,鼻尖輕動,“味道也好香。”
但是烘焙師看著這盤薑餅,總覺得不太對勁,小心翼翼地掰了一塊放進嘴裡。
“!!!!”為什麼是苦的!
烘焙師飛快地跑開,趕緊給自己倒了一杯水。
“到底為什麼會這樣。”烘焙師百思不得其解,噸噸灌下兩口水之後又不死心地嚐了一小塊。
這個又沒什麼味道。
烘焙師終於想到原因,哭笑不得道:“可能是您揉麵團的時候沒有把糖揉勻,有太多的糖聚集在麵糰表面,烤時間久了之後就變苦了。
原來揉麵團的手法也有這麼大的