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&ldo;若是匠人不夠,再多找幾個,這個就儘快建起來吧,若是要加班,記得加些工錢,匠人只要老實肯幹,多得些錢是應當的,不要苛刻。&rdo;凌霜道。
&ldo;是,我記下了。&rdo;張勇忙應了。
凌霜道:&ldo;待建好以後,你也盯著他們將屋子給建起來,入冬之前,我要讓崔爺爺崔奶奶住進去。&rdo;
張勇笑道:&ldo;姑娘放心,一定儘快,不會懈怠。只是那五間,姑娘打算做什麼生意?!也好備些桌椅。是做客棧嗎?!&rdo;
&ldo;不做客棧,雍城就在不遠處,若是有些商隊要住宿的,只怕要去雍城,也不可能住在城外,不安全,&rdo;凌霜道:&ldo;五間本就不大,只做吃食,你再找些木匠,打些桌椅,樓上做隔斷式包廂,也不必是一個房間類的包廂,而是圓桌椅,可以容納更多人的那種。我畫給你看……&rdo;
凌霜提了炭筆,幾筆便有了桌椅的雛形,道:&ldo;這圓桌子一要大,但是夾菜必難,所以一定要設計一個轉盤,你告訴木匠,在底下做一個小機關的滑輪,這上面放了菜,便可以轉,方便客人吃取……&rdo;
第158章 物價
&ldo;二,合理利用空間就要做個隔斷,所以,不能採取以往那種開闊的隨意放置桌椅的方式來放桌子,而是中間留下過道,兩邊都打長形的桌子,放置條凳,這樣子反而能放更多的桌椅,空間佈置方面也更合理。&rdo;
張勇眼睛都是亮的,連連點頭。
&ldo;另外,這後院要大,以後要請個專門的人守在院子門口看著進出的車馬,存放貨物,前邊也要輔上青磚,留有空地,另存些桌椅,若是人多時可以取了放在外面招待客人,後院的廚房,一定要足夠大,留一道門,取水方便。帳臺放在門邊上既可。&rdo;凌霜道。
&ldo;如此一說,只怕開起來需要很多的人手,&rdo;張勇道。
&ldo;若是其它獵戶也願意,你便錄用他們,或是舉薦家中人來也可,只是來了,便要服管,若還有不夠的,你再從村中僱那等老實的便是……&rdo;凌霜道:&ldo;另外也有備上免費的茶水,若有過往客商歇腳,也不可驅趕,只管讓他們自行取了喝便是,當然也有收費的好茶。&rdo;
&ldo;明白了,免費的賺個吆喝。&rdo;張勇道,&ldo;這裡生意定不會差,這幾日,來往客商無數,近年關人只會更多。只是不知姑娘要賣哪幾樣吃食?!&rdo;
&ldo;有便宜點的餅子和麵,有些行腳商並不樂意吃太好的,一兩文也能吃飽,當然也有精緻的吃食,&rdo;凌霜笑道:&ldo;但是你到時絕不能小看一兩文,積少成多,便是很多銀子。&rdo;
&ldo;定然不會,精緻飯食,只怕要請個廚子。&rdo;張勇道。
&ldo;不必,&rdo;凌霜笑道:&ldo;到時候你便知道了。&rdo;
張勇也不怎麼擔心,笑著應了。
張勇走後,崔爺爺道:&ldo;要建五間那麼大嗎?!一百兩怕是不夠呢……&rdo;
&ldo;肯定是不夠的,&rdo;凌霜笑道:&ldo;不過趕建出來,年關之前還能賺上一些錢。本來我只是打算隨便建間小的先做起來的,但是想一想又改變了主意。現在先一次性投入一些,以後便不必再建著費神。&rdo;
&ldo;那主要賣些什麼呢?!過往行商只怕不一定會吃多精緻的呢,趕時