第87章 年結束 (第1/2頁)

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第二天早上，易中海就拿著存摺去銀行取錢了，很快他就取到了三千塊，看著手裡的錢，有點心痛，自己好不容易存的錢，因為自己的貪念就要賠出去了。

不過既然被人發現了，就要認栽，誰讓你技不如人呢，花錢消災也不錯了，總比進去要好。

回到四合院，易中海就把錢給了何大清，並對他表示了感謝，感謝他沒有再追究，不至於家破人亡。

很快，時間就來到了1961年2月14日，今天是除夕。全院的人家家戶戶都開始忙碌起來準備年夜飯。

閻家，三大媽一個人忙碌著，以前還有於莉幫忙，今年於莉在那喂著閻家旺，他已經快到四個月了，長的虎頭虎腦，非常可愛，很招家裡人喜歡。

其他幾人都在準備著其他東西，閻解成，閻解義跟閻埠貴一起聊著工作學習中的事，其他幾個就是在玩耍，偷偷吃著二哥給的糖果，等著吃飯。

何家今天的廚師不是何雨柱，今年是何大清回來的第一年，他要拿出最高的手藝表現一下，給何雨柱打個樣，也讓兒媳婦嚐嚐自己曾經四九城名廚的手藝。

今年何大清可是下了血本了，他提前找關係搞到一些好食材，他現在可不缺錢，他今天打算做幾道譚家菜，過年期間各家吃點好吃的，也不會有人深究，平時如果你要吃的都很好，那就可能要做好被人舉報的心理準備了。

他提前準備了魚翅跟燕窩，現在只能尋到這兩種食材了，其他的更是不好找。他今天準備兩道譚家菜。一道黃燜魚翅：選用珍貴的黃肉翅，將水發好的魚翅與泡發的乾貝上籠蒸透，加火腿肉片燜六個小時左右，再經多道工序烹製而成，翅肉軟爛，金黃透亮，味極醇美。一道清湯燕窩：用溫水浸泡燕窩，細心擇盡燕毛和雜質，泡發好後加雞湯上籠蒸，再把以雞、鴨、肘子等料熬成的清湯燒開，調味後盛入碗內，撒上火腿絲。此菜湯清如水，略帶米黃色，燕窩軟滑不碎。

好讓兒子兒媳還有女兒見見世面，也體現出自己的廚藝。

何大清在廚房忙活著，陣陣香氣飄出。何雨水跟何雨柱在一旁好奇地看著父親熟練的手法，時不時遞個調料，他倆也沒有吃過。

大院裡其他人家聞到這誘人的香味，不禁咂咂嘴。就連閻解義都饞了，等以後娶了雨水，一定要老丈人多弄點好吃的。

這時，傻柱晃悠過來打趣道：“爸，您這廚藝我可得好好學學，這做法我就只在您給我的菜譜上看過，還沒有自己做過呢，那些食材廠裡一樣都沒有。”

何大清笑罵：“一邊兒去，就你們廠還想有這些食材，做夢呢？就算你們廠長估計都沒吃過。”

終於，一道道精美的菜餚上桌了。黃燜魚翅，清湯燕窩，紅燒肉色澤紅亮，清蒸魚鮮嫩可口，還有各種精緻小炒。一家人圍坐在一起，歡聲笑語不斷。

何雨柱，何雨水還有王鳳幾人可是大開眼界，吃的不亦樂乎。

閻家那邊，三大媽也做好了飯菜，招呼大家入座。整個四合院瀰漫著濃濃的年味，大家暫時忘卻了生活中的煩惱，沉浸在這溫馨的除夕氛圍之中。

吃完飯之後，孩子們便迫不及待地跑到院子裡放起了鞭炮。噼裡啪啦的鞭炮聲在四合院中迴響，增添了更多的喜慶氣氛。

家人們聚在一起聊天，話題不知不覺轉到了閻解義身上，閻埠貴問道:“解義，明年你就畢業了，有什麼打算嗎？”

閻解義回答道:“還有一年才能畢業，現在主要就是學習，我打算畢業之後就進廠當技術員，然後工作幾年看能不能考工程師吧！”

三大爺跟三大媽聽到後都很滿意，覺得兒子很厲害。

三大爺接著說:“你打算去哪個廠裡上班？學校應該有分配吧！”

閻解義道:“就我這