第27章 生意火爆 (第1/2頁)

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雲洛璃笑了笑，解釋道：“這滷水的秘訣在於香料的搭配和火候的控制。香料要選得好，火候要適中，這樣才能做出美味的滷味。”

隨著時間的推移，滷鍋中的豬下水逐漸變得色澤金黃，香氣四溢。

雲洛璃用長筷子輕輕夾起一塊豬腸，吹了吹熱氣，然後遞給小王氏，“二嬸，你再嚐嚐這次新做的看看。”

小王氏接過豬腸，小心翼翼地咬了一口，眼睛頓時亮了起來。“太好吃了！這味道更加入味了，比鎮上的綠肉好吃不少呢！”

王老太也嚐了一塊，心想:沒想到這個臭丫頭做的確實不錯，這手藝沒得說，但是她是不會誇那個臭丫頭的。

雲成文和雲老頭也忍不住嚐了嚐，都是讚不絕口。

這會吃得最歡的非雲洛陽莫屬了，也不哭喊著牙掉了的事了。

雲洛璃看著家人滿意的表情，心中也是十分開心的。

這樣一來，滷味將會是他們家致富的第一營生。

夜晚雲洛璃看了一些關於擺攤賣東西的資訊，艾娜也給提了一些建議，價格定位等。

次日一早，說定價三十文，可把大家給嚇壞了，這麼貴有人買嗎？

雲洛璃給他們分析，市面上的綠肉賣二十五文，可自家這個滷味包用到了香料藥材，鹽、糖、等貴材料，成本遠遠比別人高多了，不二價。

一家人懷著激動又忐忑的心，將滷好的豬下水裝進大陶罐中，這些陶罐是王老太從地窖中特意拿出來的，密封性挺好，適合長途運輸。

雲成文借來了村長家的牛車，一天給五文錢，他們只帶了八個大陶罐，留了一些在家，就準備去縣裡售賣。

村裡的人看到雲家一大早就飄出來的香味實在誘人，現在就忙忙碌碌的出門，都好奇地圍了過來。

“你們這是要幹什麼去？”一個年輕村裡人問道。

雲洛璃微笑著說：“賣點滷肉，大家如果喜歡，可以等我們從縣裡回來了，來我們家裡買一些，村裡人全部優惠些。”

村民們聽了，早就饞了的人紛紛表示等回來嚐嚐她家的滷味。

雲洛璃看著村民們的反應，心中更有信心。

她知道，只要味道好，就不怕沒有顧客，一群村裡人都想吃，何況是有點錢的人家。

王老太擋住罈子，好像別人要佔便宜一樣。

這次就雲成文趕牛車，帶著雲洛璃、王老太和小王氏四個人一起去了。

到了縣城，雲洛璃就找了一個人比較多的集市，這裡擺攤收取市金五文錢一天，別的就沒有了，還挺人性。

沒開張就又花費了五文錢，王老太是一臉的不開心。

雲成文剛搬了四個罈子擺好了，就有個年輕男子前來問:“這是什麼？好香啊？”

小王氏就熱情的迎了上去：“這是我們做的滷味，獨家秘方！”

“滷味？是什麼東西啊？怎麼這麼香。”又一箇中年男子問出口，很快就聚集了一圈的人，大家都十分好奇。

眾人聞著這香氣，都忍不住嚥了咽口水。

“這味道，聞著就感覺不錯啊！”一個大嬸讚歎道。

“這叫滷味，也可以叫綠肉法的，不過是我們家的秘方。”王老太與有榮焉的炫耀起來。

“綠肉啊，比縣裡賣的還要香！”年輕附和道。

“什麼綠肉，這可比那個香多了，你沒聽這老太太說嗎？這叫滷味。”

大家很快議論開來。

雲洛璃端出四個盤子，拿出提前切好的豬腸絲，和豬肝、豬心、豬肺片，片切的薄厚均勻。

“各位，這裡有可以品嚐的，大家可以先吃後買，有四種。”

她又拿出來一個小罐子，裡面