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清婉記憶裡的春節，總是寒冷但又充滿了歡樂！
在那遙遠的北方，寒冷的氣息如影隨形。當冬季降臨，尤其是過了元旦之後，天空便開始飄起了鵝毛般的大雪。這些雪花宛如輕盈的舞者，從天際飄落，翩翩起舞。它們紛紛揚揚地灑落在大地上，像是上天特意為這片廣袤的土地送上的一份珍貴禮物。每一片雪花都蘊含著獨特的魅力和祝福，給人們帶來無盡的驚喜與喜悅。
而元旦這個特殊的節日，則成為了春節歡快旋律的前奏。它猶如一道明亮的曙光，預示著新年的到來。在這個時刻，人們歡聚一堂，共同慶祝新的一年的開始。家庭聚會、朋友相聚、互贈禮品，這些溫馨的場景讓整個城市充滿了歡樂的氛圍。每個人臉上洋溢著燦爛的笑容，眼中閃爍著對未來的美好憧憬。
元旦的到來也意味著冬季的深入，嚴寒的天氣逐漸籠罩大地。然而，正是因為這份寒冷，才使得雪景越發美麗動人。雪花覆蓋了山巒、河流和村莊，將世界裝點得如同童話中的仙境一般。孩子們在雪地中嬉戲玩耍，堆雪人、打雪仗，盡情享受冬日的快樂時光。而成年人則沉浸在寧靜的雪景之中，感受大自然的神奇魅力，思考人生的意義和價值。
北方的冬季雖然寒冷，但雪花卻給人帶來了無限的溫暖和希望。元旦作為春節歡快旋律的前奏，讓人們對即將到來的新年充滿期待。
這時候，春節就慢慢的近了！寒風凜冽，呼嘯而過，像是被誰惹怒了一般，呼呼地颳著。那刺骨的冷風，吹得人臉上生疼，卻也讓人感受到了冬天獨特的魅力。
雪後的世界一片潔白，銀裝素裹，美不勝收。每一步踩下去都會發出“咯吱咯吱”的聲音，彷彿是大自然演奏的美妙樂章。孩子們在雪地裡玩耍，堆雪人、打雪仗，歡聲笑語迴盪在整個村莊。
大人們則忙碌地準備著春節的各種美食和裝飾品。蒸饅頭、包餃子、貼春聯……這些傳統習俗讓家裡充滿了濃濃的年味。一家人圍坐在溫暖的爐火旁，吃著熱氣騰騰的年夜飯，分享著一年來的喜怒哀樂。
記憶中的春節，媽媽爸爸想方設法做好吃的。
李師傅買了一個砂鍋，可以燒炭。每到春節，這個是一道隆重的菜餚。李家娘子切酸菜絲，要儘量的切得細細地。豬肉五花三層的，先在外面放一會兒凍凍，凍好了之後，拿進來慢慢的切成薄薄的片兒，碼在盤子裡面。切幾刀，刀就在瓷碗兒後面備備，這樣刀會更快一些。那時候很難買到羊肉，偶爾買到，也是像切豬肉一樣切成薄薄的片兒，等著涮鍋子。把粉絲先用熱水泡好裝盤兒備用。這時候，李師傅會拿出一隻五花大綁的海螃蟹砍一半備用，另一半放在小棚裡等下一次做鍋子用。小棚裡會有一個大白鍋，鍋裡放著一些吃的存著。冬天很漫長，儲存在裡面，可以防耗子，不落灰。李家娘子細細地備料。李師傅準備腐乳，芝麻醬和韭菜花兒。把砂鍋裝上水用木炭燒上水。屋子裡冒煙咕咚的，但這是必須要吃的一頓涮鍋子。這是過年一道必備的菜餚。說是菜餚，不如說是儀式更恰當。李師傅會講小時候，過年吃的火鍋是銅火鍋，涮羊肉放鍋裡用筷子夾著一涮就蘸著料吃，不能煮時間長，肉就不好吃了，老了，羊肉最好吃。
一邊講，一邊水就開了，咕嘟咕嘟冒著泡。李師傅把酸菜絲、肉片、粉絲依次放入鍋中，再將螃蟹扔進去。
“好啦，可以吃咯！”李師傅高興地喊道。
一家人圍坐在砂鍋旁，享受著這難得的團聚時光。孩子們笑著鬧著，大人們則邊吃邊聊，其樂融融。
“這涮鍋子啊，還是得配著腐乳、芝麻醬和韭菜花才夠味！”李師傅感慨道。
此時，窗外飄著雪花，屋內卻溫暖如春。這頓涮鍋子不僅填滿了家人的肚子，也溫暖了他們的心。
李家娘子做的方子
