紫雨憐風提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
東北小城生活習慣，那時候是很少有麻葉的。李家娘子老家是河北的，有過年炸麻葉，蒸棗花饅頭的習俗。所以，李家不同於鄰居有一些河北習俗。由於職工來自於全國各地，風俗都各家有所不同。
每到一年中的臘月時分，李家便開始熱鬧起來，廚房裡瀰漫著各種食物的香氣。首先登場的便是那讓人垂涎欲滴的方子肉，一塊塊肥瘦相間的豬肉被精心地切成方塊狀，放入大鍋中慢慢燉煮。隨著時間的推移，肉香漸漸飄散出來，整個院子都能聞到這股誘人的味道。
除了方子肉，李家人還忙著蒸饅頭呢！白白胖胖的饅頭一個個整齊地排列在蒸籠裡，等待著熱氣將它們蒸熟變得鬆軟可口。而那些用白麵和小豆製作而成的豆包，則更是別具一番風味。甜甜的豆沙餡包裹在柔軟的麵皮中，咬一口下去，甜蜜的滋味瞬間在口中散開。
還有那造型精美的棗花饅頭，可是李家娘子的拿手好戲。這些饅頭不僅外形美觀，而且口感極佳。所用的紅棗都是從她老家由父母千里迢迢寄過來的，顆顆飽滿紅潤，散發著濃郁的香甜氣息。在李家娘子巧手下，紅棗與麵粉完美融合，變成了一朵朵盛開的棗花，給寒冷的冬日增添了一抹溫暖的色彩。
李師傅和李家娘子對烹飪溜拔絲白肉那可真是痴迷到了極點，彷彿這道菜是他們心中的摯愛。他們尤其喜歡將這道珍饈美味呈現給自己家的孩子們，讓孩子們也能領略到這獨特的風味。
在製作這道菜時，對於食材的挑選那可是挑剔，非上等的豬肥肉不可。接著便是猶細緻地將豬肉切成不薄不厚的片狀，然後再小心翼翼地為其披上一層薄薄的麵糊。
接下來就到了關鍵的油炸環節啦！將裹滿面糊的肉片放入熱油鍋中，就如同將一顆顆珍珠投入滾燙的金泉之中，慢慢炸制，直至它們變得金黃酥脆，宛如一件件璀璨奪目的藝術品。不過可別以為這樣就大功告成了哦，為了讓口感更上一層樓，還需要進行復炸呢。經過二次油炸後的肉片，外脆內嫩，那口感簡直妙不可言，彷彿是在舌尖上舞動的精靈。
隨後，在熱鍋中倒入適量的白糖，小火慢熬，直至白糖融化變成誘人的焦糖色。這時迅速將剛剛炸好的肉片倒入鍋中，與糖漿一同翻炒均勻，使得每一片肉都能均勻地裹上香甜的糖衣。最後，只需將這色香味俱佳的溜拔絲白肉盛出裝盤即可。
然而，若想真正領略到此菜的精妙絕倫之處，實則暗藏著一則鮮為人知的小秘訣喲！即在大快朵頤之時，需精心備妥一隻精巧別緻的小碗，並將其注滿澄澈清涼之水。隨後，用筷子穩穩地夾住一塊熱氣騰騰且晶瑩剔亮的溜拔絲白肉，再小心翼翼地於水中輕輕蘸取一下。就在牙齒剛觸碰到它的剎那間，首先襲來的竟是外層那如蜜般甘甜、又似薯片般香脆可口的絕妙口感；緊接著，便是從裡層源源不斷散發出的濃郁香氣——那肥腴卻毫不油膩之感宛如一陣春風拂面而來，使人頓感心曠神怡。此時此刻，這兩種天衣無縫的美妙滋味猶如水乳交融一般，在舌尖上交織纏繞，共同演繹出一場令人心醉神迷、難以自持的味覺盛宴。如此登峰造極的美味，著實叫人慾罷不能呀！
那樣如夢似幻的情景，往後常常會如同電影畫面般，時不時地在清婉的腦海深處悄然浮現。儘管這道佳餚僅僅留存於往昔回憶之中，但那份美好與難忘，卻始終深深烙印在了她的心坎兒上，成為了一段永恆的珍貴記憶。！
在那個物資匱乏、食用油稀缺的年代，李家娘子猶如一位神奇的魔法師，總能巧妙地運用有限的食材，變幻出一道道美味可口的佳餚，如同一股清泉，滋潤著家人的味蕾。而其中，她最為拿手的，便是那令人垂涎三尺的炸麻葉了，宛如金葉般璀璨，散發著誘人的香氣。
每次準備動手製作這道美食時，李家娘子都會先將適量的芝麻，並加入少量
