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西市的香料鋪已經被官兵封鎖,蘇青檸和李玉竹連夜熬製解藥,總算控制住了毒氣的蔓延。但這一夜的混亂,卻讓她想起了另一個與香料有關的故事。
那是在三個月前,也是在這條西市街上......
那天,她正在挑選香料,突然聽見一陣喧譁。只見一個身著錦袍的青年被幾個潑皮圍住。
\"遼狗還敢來我大宋做生意?\"為首的潑皮指著青年鼻子罵道。
青年面色蒼白但目光沉靜,只是淡淡地說:\"在下只是個商人。\"
\"商人?呵呵,\"潑皮冷笑,\"誰不知道你是耶律家的餘孽!\"
眼看潑皮就要動手,蘇青檸突然開口:\"這位公子,可是對香料有研究?\"
青年一愣,隨即會意:\"略懂一二。\"
\"正好,\"蘇青檸說,\"我這裡有道菜需要用到遼國的獨特香料,不知公子可否指點?\"
潑皮們面面相覷,不知如何是好。這時蘇青檸的店小二帶著幾個衙役走來,他們只好悻悻離去。
\"多謝姑娘相助。\"青年拱手說道。
\"不必客氣,\"蘇青檸說,\"只是我說的不是託詞。確實想請教一下關於香料的問題。\"
青年露出一絲苦笑:\"在下耶律清風,的確懂些香料。只是......\"
\"我知道你的身份,\"蘇青檸說,\"但在我眼裡,美食從不分國界。\"
就這樣,耶律清風成了蘇青檸的座上客。他不僅精通香料,對烹飪也很有研究。
\"遼國的美食與中原有很大不同,\"他一邊調配香料一邊說,\"比如這道羊肉,我們會加入特製的草原香料......\"
\"這是......\"蘇青檸聞了聞,\"艾蒿和防風的味道?\"
\"不錯,\"耶律清風點頭,\"草原上的艾蒿和防風,因為氣候原因,香氣格外濃郁。\"
就這樣,兩人開始了一場跨越國界的美食交流。蘇青檸驚訝地發現,遼國的飲食文化遠比想象的豐富。
\"其實無論是宋人還是遼人,\"耶律清風說,\"對美食的追求都是一樣的。\"
但他的眼中,卻始終帶著一絲化不開的愁緒。
一天,他帶來一包特製的香料:\"這是我們耶律家世代相傳的配方......\"
\"為什麼要給我?\"蘇青檸問。
\"因為......\"他望向北方,\"這些東西,或許在我手裡就要斷絕了。\"
原來,自從遼國滅亡,耶律家族的人就四處逃散。清風雖然帶著家傳的香料技藝逃到汴京,卻始終無法安身。
\"這些香料,每一種都承載著故國的記憶,\"他輕聲說,\"聞一聞,彷彿就能看到白山黑水,看到無邊的草原......\"
蘇青檸看著他孤寂的背影,突然明白了什麼。
\"來,\"她說,\"我們一起做一道菜。\"
她取出耶律家的香料,又拿來一些中原的調味品,將它們完美地融合在一起。
\"這是......\"耶律清風嚐了一口,眼中突然泛起淚光。
\"這是融合了遼宋兩地特色的新菜,\"蘇青檸說,\"我給它起名叫'故鄉味'。\"
耶律清風沉默良久,最後說:\"有時候我在想,如果當年兩國能像這道菜一樣融合,或許就不會......\"
\"過去的已經過去,\"蘇青檸說,\"但美食可以傳承。只要這些味道還在,就永遠不會忘記。\"
從那以後,耶律清風開始在蘇青檸的店裡幫忙。他用自己的技藝