第46章 穿越古代逃荒路13 (第1/2頁)
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當然,李萱萱讓荷花學這些菜,是想激發她在這方面的潛能,並不是想著剝削孩子當童工。
主要還是希望孩子們都能有一技之長,有輕鬆賺錢的能力,而不是總靠著她說的那莫須有的天上的姥姥姥爺給的銀子來過活。
這些菜色,吳春英和李萱萱都學會了,只不過做出來的成品沒有荷花做的好吃。
目前的分工是荷花和吳春英輪流當大廚炒菜,另一個人就當幫工,洗菜、配菜、切菜,李萱萱當收銀和打菜的。
李萱萱本來是想招一個婦人來做洗菜切菜工的,被荷花和吳春英雙重拒絕了,她們覺得現在店還沒開業,不知道生意怎麼樣,如果只是像在家裡一樣一頓炒幾個菜,完全沒必要招人。
聽了她們的說法後,李萱萱也覺得有道理,準備先看看情況。
店鋪的招牌已經掛好了,簡單易懂,李氏快餐。
李大釗已經買好了鞭炮,桌椅板凳,餐具也已準備齊全,定下明天正式開業。
第二天一大早,孩子們去上學,李大釗、吳春英、李萱萱、李荷花四個人來到店裡。
先收了定好的肉和菜,將店門開啟,擦桌椅板凳,吳春英、李萱萱、李荷花在後廚洗菜、備菜,李大釗被李萱萱安排在店門口當人形喇叭,隔一段時間就喊一次設計好的廣告詞。
“走過的路過的千萬不要錯過,今日李氏快餐店開業活動,全場肉菜半價搶購,半價搶購!你買不了吃虧,買不了上當,只有三天,就只有三天!全場半價,快來搶購啊!”
先開始,當了一輩子農民的李大釗實在是開不了口,李萱萱過來給他指導。
她聲情並茂地大聲喊了一遍,吸引來一些顧客,大家都問什麼是快餐。
於是李萱萱又給他們解釋,今天提供肉菜是紅燒肉,素菜是辣椒炒雞蛋,炒青菜,還有一個酸菜粉條。
開業三天半價活動,米飯加素菜只要3文錢,加紅燒肉的話就5文錢,活動過後恢復原價就是6文錢和10文錢。
因為現在菜還沒有上,大家也就看個熱鬧,倒是有附近店鋪的掌櫃過來看,想著等會飯點是否過來嚐個鮮。
這個年頭,北方旱災還沒過,有不少難民還在往定州這邊奔赴。
定州這邊糧食的價格不算低,李萱萱定的半價活動是不賺錢的,相當於人工房租什麼的都是虧損的,但也僅限開業三天的活動而已。
有了李萱萱的打樣,李大釗稍微放鬆了點,喊了幾次口號之後,越喊越覺得順口,也就不覺得很難了,他也開始和吸引過來的顧客解釋。
看他適應的不錯,李萱萱就到後廚去幫忙了。
等到菜炒好了,都擺在特製的保溫盤子裡,李大釗去店門口放了一掛鞭炮,然後又連續喊了好幾遍口號,一下子就來了五位顧客。
大家來到擺放菜品的地方,看著誘人的美食,大家按照排隊的順序選菜給錢,有四位顧客選了紅燒肉套餐,一位顧客選了3文錢的套餐。
每個人都是一個固定的大海碗,菜是李萱萱打的,先打一勺米飯,然後一個菜一勺,差不多把碗都堆的再也打不下了。
3文錢的飯,雖然沒有紅燒肉,但打菜的人也不嫌棄,他覺得炒雞蛋也算是肉菜了。
先開始他們是準備了10人份的菜一起炒出鍋,眼看著賣出了5份,李萱萱通知荷花她們趕緊準備炒下一鍋了,果然後面又陸續來了幾位顧客,將剩餘的菜也打的差不多了。
正好這個時候,後面的菜又出來補充上了,李萱萱給新來的顧客打菜。
這會第一批的顧客已經吃完了,一個上了年紀的男子來到李萱萱這裡,說:
“老闆,你這裡的紅燒肉比豐收樓的都不差,加2文錢就可以吃一大