第64章 品嚐火鍋 (第1/3頁)

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將燉好的高湯倒入鍋中，加入生抽、老抽、鹽、糖調味，繼續煮30分鐘，讓香料的味道充分融入湯中。

陸小梅自己一邊操作，還不時的給劉大奎詳細的講述著，炒制火鍋底料的過程及注意事項。

很快，非常濃郁的香味瀰漫在月寧閣的上空，慢慢飄散到整個丞相府。

聞到味道的人都很納悶：“這是什麼味道呀？如此好聞，好像是從月寧閣傳出來的。”

大家都很好奇，礙於面子又不敢進入月寧閣一探究竟。

三盆麻辣火鍋底料，一盆雞湯底料出鍋裝盆，擺上餐桌，大家看著香氣濃郁，顏色豔麗的火鍋鍋底，還有滿滿幾大桌生蔬菜和生肉類不知從何下手。

所有準備工作就緒，大家大眼瞪小眼只等大小姐教大家怎樣吃。

就在陸小梅張口準備教大家怎樣吃火鍋的時候，聽見院門外傳來稟報聲：“七皇子殿下到。”

院內所有人驚慌失措，起身跪拜。

七皇子溫柔的看向陸小梅道：“王妃，月寧閣好生熱鬧，你們這是在幹什麼呀？”

“我們準備吃火鍋，七皇子殿下吃了嗎？要不要嘗一嘗本小姐的手藝？”

“這是王妃親手做的？”

“當然，如假包換。”

“王妃親手做的火鍋，本王當然一定要嘗一嚐了。”隨即很不見外的坐在餐桌旁。

玉兒很有眼力見的，拿來一套碗筷，放在七皇子殿下眼前。還很特貼心的給安遠侍衛拿了一套碗筷，放在自己的這張餐桌上。

七皇子對安遠說：“你也去吃吧。”

安遠感激的看向玉兒。

見所有人都很拘謹的在旁站立，陸小梅道：“都坐下吃吧。”

陸小梅開始耐心的教大家如何操作，將自己喜歡的蘸料，蒜泥、香菜、香蔥、芝麻醬、花生醬、生抽、醋、辣椒油、糖，雞精、鹽，放在自己的小碗裡，再加入一點香油，還可以根據自己的喜好，加點麻辣或者番茄鍋底。

火鍋底料煮沸後， 按照各類食材的烹飪時間，依次將食材放入鍋中涮煮。

“肉類和海鮮類通常需要的時間稍長點，蔬菜和豆製品稍短一些，如果時間長了，煮過頭了，口感就不好了。”

食材煮熟後撈出，放入個人碗中，搭配蘸料食用。

隨著火鍋底料的沸騰，見所有人還是沒有動筷子，陸小梅拿起筷子現場操作，將各種食材一一放入鍋中。

陸小梅指導道：“大家看，這肉片切的很薄，這樣燙的時候才能快速熟透，保持肉質的鮮嫩。”

“先放入需要長時間煮的食材，如牛肉丸，各種肉類，如牛肉，羊肉，豬肉，魚丸，海鮮，蝦，魚片，蟹棒等等。”

“蔬菜不宜燙太久，稍微變色就可以吃了，這樣才能保持蔬菜的清脆和營養。”

並講解了果汁和碳酸飲料的喝法和注意事項。

大家更好奇了，水蜜桃還能做成果汁，碳酸飲料又是什麼東西？喝完還會從鼻子裡面打嗝充氣。

太納悶了，太納悶了。

不管了，不管了，這麼誘人的食物擺在面前，先吃為快。

看著陸小梅大快朵頤，七皇子也忍不住有模有樣的學著陸小梅的操作，很快吃到了美味可口的麻辣火鍋。

七皇子剛吃第一口麻辣火鍋時，他的眼睛就微微眯起，嘴角上揚，露出了滿意的微笑，低聲說道：“王妃，你做的這火鍋真是口味獨特，鮮香無比，每一口都是對味覺的極致挑戰，讓人回味無窮，心滿意足。”

隨後又嘗試了碳酸飲料，臉上露出了驚喜的表情，讚不絕口道：“碳酸飲料真是別出心裁，與火鍋的熱辣形成了完美的對比，讓人耳目一新，刺激又解渴，與