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第128章 辣椒炒辣椒

由於小糯米的思想覺悟很高,所以沈悅十分大方的獎勵了小糯米幾十塊錢零花錢。

這可把小糯米給高興壞了。

前兩次去逛街,讓小糯米為數不多的小金庫,縮水了許多,如今補充上了,真叫她開心。

“二十多個河蚌,就才剝了這麼一盤,嘖。”林大山看到這一盤河蚌肉,忍不住搖了搖頭。

出肉率太少了。

感情全是殼。

但也不僅是河蚌這樣,大部分的貝類都是這樣的情況。

一斤貝殼能出三兩肉都算是多了。

“一盤河蚌肉,也夠吃一頓了,又沒有花一分錢,你還有什麼不知足的。”李桂香瞪了一眼老公。

“貝殼太難了。”

林毅先把河蚌肉,拿到廚房去醃製。

不過無論沙子吹出來與否,眼淚肯定都是不會少流的。

河蚌不夠,趴地虎來湊。

“小糯米,大風的天氣,空氣中沙子比較多的時候,你要是迎風走在路上,眼睛裡會不會進沙子?”沈悅詢問小糯米道。

十萬個為什麼上面沒有的,沈悅便會上網搜尋。

“珍珠就是這麼產生的,珍珠是自身是無法將入侵的外部異物(如沙粒等)排出體外的,便會分泌出‘眼淚’去把沙子給包裹起來,這就是珍珠了。”沈悅跟小糯米解釋起來。

那叫一個可憐兮兮。

“等會我再弄一個雞蛋羹,你要是覺得辣的話,就吃雞蛋羹下飯吧。”林毅想了想說道。

只要思想不滑坡,方法總比困難多。

“河蚌沒有它媽媽給它吹沙子,要是沙子進入體內,該怎麼辦呢?”沈悅循循善誘,引導著小糯米,開動小腦筋。

但是這跟她的問題有啥聯絡?

小糯米思考了起來,但還是不明白。

她也想嚐嚐這兩道菜的滋味。

“小糯米真幸福,有這樣的父母教育”

貝類的‘眼淚’也叫做珍珠質。

這次小糯米的問題,還是跟珍珠有關。

光是辣椒便有好幾種,什麼線椒,小辣椒,七星椒,小米椒,還有幹辣椒。

這兩道菜,少了辣椒,便少了一種味道。

小糯米有些不解。

林毅告訴小糯米,之所以切這麼多辣椒,是因為無論是燒趴地虎,還是河蚌,都是需要用到大量的辣椒的。

眼裡進沙子可難受了,每次媽媽都會給她吹好久,有的時候,也不見得能把沙子吹出來。

“看到這一菜板的辣椒,我就知道,今天中午的菜不簡單。”

“吃辣椒和不吃辣椒的人都沉默了。”

小糯米幾人都紛紛打起了噴嚏。

辣椒下鍋了之後,整個廚房都瀰漫著濃郁的辣椒味。

那當媽媽的就有些失敗了。

“你可以這樣理解,珍珠便是河蚌裡進了沙子。”沈悅告訴小糯米。

直播間的水友其實早就知道了這個原理,但此時聽到沈悅的解釋,也是有種耳目一新的感覺。

“主播,你直接吃辣椒當飯得了,/笑死”

無人機給了一個遠處的視角,鏡頭前,林毅正在切著各種配菜,看到一菜板都是辣椒,直播間的水友頓時驚呆了。

小糯米.

“我看到這麼多辣椒,都不敢吃了。”小糯米年紀還小,對辣椒的接受程度還不高。

湘菜,也可以算是無辣不歡的一種菜系。

趴地虎下鍋之後,先油炸到7-8分熟,然後倒入辣椒,還有一些佐料和搭配的食材。

知道了珍珠是貝殼的眼淚後,小

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