第71章 小牛有靈性 (第1/2頁)
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“嘿嘿，這叫豆腐，是一對自稱是趙家村的叔侄二人過來售賣的。
說是可生吃，可煎炸燉蒸，尤其適合孩子跟老人。
還有呀，我是瞧著他們從對面酒樓過來的。”
前面的什麼話，掌櫃的沒當回事兒，最後一句，掌櫃的上了心，
“對面酒樓過來的，那可有賣給對面酒樓？”
小夥計嘿嘿笑，“沒來得及問，這不見了是新吃食，就趕快端上來給掌櫃的品嚐嘛。”
掌櫃的笑罵了一句，接過豆腐，再次敲開了雅間的門。
“東家，有下面村子的人來賣的新鮮吃食。
之前沒見過，說是可生食及煎炸蒸燉。您看要不要試試？”
如意樓的東家身穿玄衣，是個看起來二十多歲的男人。
渾身上下的氣質，很是冷肅。
本沒怎麼在意掌櫃的所說，轉頭看到盤子瑩白如玉的豆腐來了興致，遂執起筷子。
本以為這東西會很硬，那麼大的一塊，結果筷子搭在上面，稍微用力，便夾起了一塊。
很是意外這豆腐的柔軟。放入口中，一股豆子特有的清香溢滿口齒之間。
點了點頭，“不錯，現在這樣算是生食？”
掌櫃的想想，應該是吧。便點頭，“那主子，我這就去跟他們談價格。”
玄衣男子點了點頭道，掌櫃的下了樓。
“二位，可是來賣豆腐的？”待得到回應後，把叔侄倆請到了樓上的一間稍小的雅間裡。
至於騾車則是交給小二，讓他給趕到了後院裡。
“敝人姓韓，二位可叫我韓掌櫃。
敢問這豆腐是用何物所做？我聽夥計說是有多種吃法，不知道二位可能做得出？”
趙永庚回頭看向了侄子，見趙青山點頭，
“豆腐是用黃豆所做。
只是製作的步驟繁瑣，費時費力。還考驗技術。
至於說怎麼樣做豆腐，我家侄子就會。若是掌櫃的方便，不如借廚房一用。”
半個時辰後，色香味俱全的幾道豆腐菜上場了。
麻婆豆腐、釀豆腐，香煎豆腐，家常豆腐、小蔥拌豆腐、鯽魚豆腐湯端上了桌。
掌櫃的本以為是這叔侄倆吹牛，沒想到，還真的就給他端上來了五菜一湯，而且色香味俱佳。
“不錯，不錯。二位稍等。”
過去隔壁請東家過來試吃，玄衣男子表示不想見外人，掌櫃的便叫夥計拿了乾淨的盤子，把每樣菜都裝了一部分給東家送了過去。
然後才拿起筷子自己品嚐起來。
同種食材做出來的味道各有千秋，還真的是不尋常。
尤其麻婆豆腐麻辣鮮香，十分刺激味蕾。
鯽魚豆腐湯完全沒有魚肉的的腥氣，鮮香美味，很是驚豔。
韓掌櫃一口一口地吃起來沒完，等想起來還有正事兒沒談的時候，才發現桌上的菜已經讓他給消滅乾淨了。
頓時感覺老臉通紅。
趙永庚倆叔侄就那麼安靜地坐在對面看著，也不說話。
“呵呵，見笑了。早上到現在還未進食，故而多吃了些。”
韓掌櫃趕快給自己找補。
韓永庚的心裡想的是，
“你蒙誰呢，還沒吃飯，這都幾點了，酒樓裡最不缺的就是吃食，還差你掌櫃的那一口嗎？”
面上不顯，嘴上說道，“韓掌櫃真是辛苦。”
相互客套後，進入談判重要環節。
“這做豆腐的方子，趙家兄弟，打算多少錢賣給我們如意樓？”
趙永庚聽了一愣，隨即搖頭。
“韓掌櫃誤會了，我今天是來
