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今天中午這一餐,應該是劉國樑來到這個世界吃的最好的一餐了,包括上輩子也沒喝過珍藏版的拉菲紅酒。
一瓶茅臺,劉國樑不到十分鐘就幹完了,果然未來能作為國酒,它的口感不是吹的。
喝完不上頭,而且也沒有大多數白酒喝的那麼辣嗓子。
說到茅臺酒,我們不得不科普一下他的起源。
據史料記載,最早的茅臺酒可以追溯到明朝,因為從明朝中後期開始,民間是可以自己釀白酒的。
酒在古代作為身份的象徵,只有達官人才能享受,畢竟酒是用糧食釀造的。
那時候生產力比較落後,糧食本來就不夠吃,如果允許民間釀酒,那將會進一步抬高市場的糧食價格。
到時候會有更多的老百姓餓死,所以在明朝以前,朝廷是禁止民間釀酒的。
自從朝廷允許民間釀酒之後,貴州茅臺鎮這個地方就一發不可收拾,酒作坊以雨後春筍般建立起來。
茅臺鎮四面環山,毗鄰赤水河,一年四季分明,夏季溼熱,這有利於微生物的繁殖,也使得釀酒所需的酵母可以達到最佳狀態。
其次,茅臺鎮土壤裡面富含大量的紫砂岩,這些紫砂岩裡面富含大量的人體所需的礦物質。
釀酒的水來自赤水河,赤水河河水清澈,也富含大量微量元素,這使釀出來的酒口感更好。
最後,釀酒所需的紅高粱也是茅臺鎮自產的,由於土壤條件好,氣候適宜,所以高粱生長飽滿,穀物香氣更濃。
這使得釀造出來的酒自帶天然醬香口感。
總之,茅臺酒之所以這麼好喝,它的地理因素大於人為因素。
茅臺酒享譽東亞那是不爭的事實,甚至日本酒廠曾經偷偷得到了茅臺酒的製作方法。
但不論他們如何嘗試,最終釀出來的酒,都沒有茅臺酒的口感。
茅臺酒在明朝已經開始逐漸普及,甚至一度成為宮廷御酒,但那時候不叫茅臺。
而且明朝的嘉靖皇帝還經常拿茅臺酒來泡腳,泡完腳後下面的太監還留著自己喝。
實則茅臺酒這個稱呼是在1704年出現的,康熙年間,茅臺酒開始逐步享譽全國,而這個時的茅臺酒,多指貴州茅臺這個地方產的酒。
這個時候,茅臺鎮已經出現了三家規模較大的釀酒廠,其中“華茅”這個牌子的茅臺酒名聲最響。
這三家酒廠分別為:成義華茅、榮和王茅,以及恆興賴茅,
這三家酒廠在1951年合併成為貴州茅臺酒廠,自此茅臺酒以品牌名字進入市場。
“劉隊長你適可而止,等下喝多了我們這幾個弱女子可抬不動你。”
喬夫人見劉國樑又去拿了一瓶拉菲,她不由得提醒道。
“小意思,過去我在部隊,至少三瓶茅臺打底。”
劉國樑估計是一瓶茅臺下肚,有點飄了,所以說話開始漏風。
“你過去在部隊做什麼?”
喬亞鑫疑惑的問道。
“那啥,我是說我酒量很大,不用擔心。”
劉國樑意識到自己說漏嘴了,趕緊打馬虎眼。
“美子小姐要來一杯嗎?”
劉國樑看了看乃月美子,示意她來一杯。
“半杯就好,這麼名貴的酒,不喝可惜了。”
見劉國樑將這裡最貴的一瓶酒開啟了,乃月美子也想嚐嚐鮮。
“這酒很值錢嗎?那我也來一杯。”
“我也要!”
喬夫人、喬亞楠也都要來一杯,剛才還勸自己不要喝。
一瓶酒,五個人一分沒了,劉國樑只得到了一杯,就連喬亞鑫也喝了一杯。
“你們可真會挑