第90章 蔥油拌麵 (第1/2頁)
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不過話一說出來凌落就有點後悔自己的嘴快了,不過看到邱月突然亮的像上星星一樣的眼睛,沒有說什麼,等著邱月的回應。
邱月本來以為凌落藏了什麼可以吃的東西,或者說一起捉條魚烤了吃,於是開心的點了點頭,打算等著他的安排,沒有想到凌落接下來的話跌破了他的想象。
“邱大哥你吃蔥嗎?”凌落見邱月點頭,小聲的問道。
邱月雖然不明白他為什麼這麼問,但是還是點了點頭,他是吃蔥蒜的,不過平常倒是不常吃。
凌落見邱月點頭,一手提著食盒,一手拽著邱月的衣袖偷偷的向廚房的後面走去。
邱月雖不懂凌落想要幹什麼,不過還是乖乖的跟在他的後面走著,看到他繞到廚房的後面,走到一扇門的前面,輕輕的一推,門就開了,還得意的看了一眼自己,就大搖大擺的走了進去。
點了一盞油燈放到灶臺邊,讓邱月生火,自己則輕手輕腳的找著食材,找了一會兒,才找到了一把面和一把蔥,一個小辣椒,還找了兩個雞蛋,就開始燒水,讓生好火的邱月去提一桶水,自己則把蔥洗的乾淨,沒有切,直接用手分成三段,辣椒則也是直接用手分成幾段,做好了洗好手就等水開。
開了之後,就把剛剛找到的面,取了兩人的量,放了進去,看煮的有點軟了,立刻把面撈出來,放進冰涼的井水,摸到面變涼了,才開始起鍋燒油。
等油熱後把蔥和辣椒放進去炸,還順便灶臺裡的柴拿出了一點,保持小火的樣子。炸到小蔥有點幹了,再打了兩個雞蛋煎好,又加入一些鹽巴和醋調味,直接把面放進去拌勻,蔥油拌麵就做好了。
邱月看凌落做好了,立刻把灶臺的火熄滅,還搬了兩根板凳過來,放在廚房的後門一左一右的放著。
凌落從食盒裡拿出了兩個平常廚房放菜的碗,一碗盛的滿滿的,一碗盛了半碗,都加了個蛋,端了大碗給邱月,自己則一手端著碗,把油燈從灶臺上放在地上,兩人就面對著坐在凳子上吃起來。
這是凌落來古代第一次吃到蔥油麵,先是小小的嚐了一口,就開始大口的吃了起來,這個蔥油麵還是以前的味道,熟悉的讓凌落有點傷感。
這是她從小到大唯一吃不膩的食物,只不過以前小時候的蔥油麵是沒有雞蛋,只有蔥和豬油而已,長大了之後才開始加雞蛋或者加其他的蓋碼。
第一次聽到蔥油麵,是凌落5歲的時候,有天在路上碰到一個父親和女孩說晚上要回家做蔥油麵給她吃,女兒立刻親密的抱著自己的爸爸,撒著嬌說想吃雞蛋肉面,父親沒有立馬答應,而是給女孩講著蔥油麵的好吃,不過女孩像是已經吃膩了,無論父親怎麼說都不願意吃,父親沒有辦法只能順了女孩的意思,不過凌落卻記下蔥油麵該怎麼做了。
那天晚上記得月亮應該很圓,照的家裡很亮,凌落躺在紙板上,餓得怎麼也睡不著,胃還燒得慌,聽著父母傳來熟睡的呼嚕聲,凌落從家裡偷偷的拿了個小碗,舀了一小勺油和一把蔥,費力的端著自己家的鍋出了門。
凌落小時候的家,是個小院子,大家都用的煤灶,放在家門口關著火。等她拿著東西出門的那個點,大家都已經睡覺了,家家戶戶的燈都熄滅了,連狗叫聲都沒有。
凌落把蔥學著平常媽媽洗的樣子,洗乾淨,就學著那個大叔說的,把蔥掰成幾段,煮熟面放在鍋蓋裡,放龍頭衝了沖涼水,然後燒油炸蔥,但是蔥上有水,油濺的凌落滿身,很痛,但是又怕聲音會把人吵醒,也不敢叫,直接把面倒進去,拌了拌就開始吃。
那時候沒加任何的調味料,但是凌落卻還是把她吃的光光的,一點也沒有剩下,再把鍋洗乾淨,搬回家,幸運的是那晚並沒有人發現她晚上起來做面。不過凌落也是從這天起開始,實在餓得慌就會給自