第56章 看好了!我只教一次! (第1/2頁)
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聽到孫平的話後,江辰則是差點笑出聲來。
感覺自己怎麼好像那個賣柺給範韋的本山大叔。
江辰這麼做的目的是為了防止這些廚師做不出來自己做的那種味道怪自己有所隱藏。
只要自己面對面、手把手的將小龍蝦的配方教給他們。
到時候他們做出來的味道和自己不一樣那就和自己沒有什麼關係了。
自己可是毫無隱藏的將這小龍蝦的製作手法以及配方教給你們了。
你們做不出來那樣的味道是你們廚師的問題。
配方就是這麼個配方,沒有什麼任何問題。
時間來到了第二天。
孫平按照江辰給的地址,帶著各個門店的幾位首席大廚來到了一處倉庫。
這倉庫是江辰租來放置一些食材以及準備晚上的小吃的一處地方。
面積不大,不過非常乾淨簡潔。
江辰這時候剛從小龍蝦市場買好晚上所需要的小龍蝦以及各種調料配方。
看到孫平親自帶了將近五六個腦袋大脖子粗的中年男子。
這幾位可都是文友和的首席大廚。
是所有餐飲店的靈魂所在。
一家餐飲店的味道好不好,就是看這些廚師的手藝。
江辰看著孫平帶著幾人前來,立馬上前笑臉相迎了上去。
“來啦...帶這麼多人呢...”
孫平微笑點頭。
“也好...我今天就一次把你們全部教會就行了...”
江辰說完,便從兜裡拿出了一張紙條遞給了孫平。
“這是三種小龍蝦的配方,你可要收好了...畢竟這玩意價值不菲...”
孫平接過紙條後,仔細的看一眼後便收入口袋中。
緊接著,江辰便將幾個大廚召集到了一起。
“接下來我會將這幾種小龍蝦的做法完整的做一遍,大家看好了,我只教一次...”
“我採用的蝦都是目前市場中最大的9錢龍蝦...”
“我先教大家麻辣小龍蝦的做法....”
“首先...先將小龍蝦洗乾淨...”
江辰從納活箱中將買來的小龍蝦放到了一個大塑膠盆裡,開始洗刷,緊接著開始教學起來。
孫平則在一旁拿著手機錄製著這一切,對於這種配方食譜教學。
不能錯過任何一處細節。
江辰的教學非常細緻,就連對小龍蝦的選擇也給出了建議。
孫平看著這一切非常的滿意。
大約花費了一個小時的時間。
江辰便將三種口味的小龍蝦的所有詳細的具體步驟一一向眾人展示了一遍。
孫平嚐了嚐江辰剛才做出來的小龍蝦。
這麻辣下龍蝦和昨天自己在江辰小吃攤吃的麻辣小龍蝦味道一模一樣,沒有任何的區別。
依舊是如此的麻辣爽口、鮮嫩美味。
緊接著孫平又嚐了嚐其他兩種口味的小龍蝦。
蒜香口味和十三香口味的小龍蝦的味道也是出奇的好。
這三種口味的小龍蝦雖然已經在小龍蝦市場出現了這麼多年了。
但是孫平也是第一次吃到如此與眾不同並且又美味的小龍蝦。
孫平心中滿是興奮。
有了這小龍蝦的配方,那屆時文友和小龍蝦的品牌影響力一定會再次擴大。
從而吸引更多的顧客前來。
想到了這裡,孫平不禁咧嘴笑了起來。
並對忙了這麼久的江辰表示感謝。
“江辰先生!真的是太感謝了...你完全可以直接把配方丟給我就可