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申時左右，沈德良告別沈熠，返回沁沂山窯廠去了。
沈熠將沈德良送出了子爵府，衝他揮了揮手，便帶著芸兒和姜姝去視察自己名下的四處產業了。
現階段，“二樓二坊”是沈熠最主要的經濟來源，千萬大意不得。
沁沂山窯廠雖說也開始營業了，但現在尚處於收支勉強平衡的階段，這主要是因為相關技術的研發和人才的招聘花費得比較多。
因此，要想讓沁沂山窯廠創造出理想的日潤，還需要一段時間。
沈熠先去了凌霄樓，給了章掌櫃幾個新菜譜，作為今年頭半年的主打菜。
作為一家酒樓，若是菜譜一直處於單一狀態，那在市場上就會缺少競爭力。
時間一長，競爭對手都不用出手，自身便會被市場淘汰了。
離開凌霄樓後，沈熠去了一趟昭文坊。
如今的昭文坊雖然已經脫離了聖朝原本的造紙坊的桎梏，但仍有很大的進步空間。
除此之外，考慮到沈煖想開書局的念頭，沈熠也覺得自己要為她提供一些幫助。
與柳泉商討了小半個時辰，確定好昭文坊今年以及未來兩年的發展規劃後，沈熠便去了流華樓。
很長時間沒來這邊了，樓裡多了許多陌生的茶博士及跑堂的。
令沈熠欣慰的是，這些人的服務態度還是很不錯的，無論是迎來還是送往，他們的臉上都保持著得體的微笑。
看得出來，易茗將這座茶樓經營得很好，自己當初確實沒有看錯人。
正在沈熠專心“暗訪”的時候，一道驚訝的聲音從耳邊傳來。
“東家，是您嗎？”
說話的人是徐依，正是易茗此前收的小徒弟。
“是你啊，好久不見，在樓裡還習慣嗎？”沈熠笑著打招呼。
“習慣，當然習慣了。師父對我很好，教了我很多東西。”徐依一臉興奮，“東家，您什麼時候回縣裡的？這一路上還好吧？年前師父說您叫她去京都，我本來也想去的，可師父不讓。”
沈熠有些招架不住這小丫頭的熱情，打著哈哈道：“我剛回來沒幾天，一路上都很好，多謝你的關心。對了，你師父呢，我找她有事商量。”
“師父出門催帳去了，說是很快就回來。”徐依解釋道，“東家，您是不知道，城西那家解憂茶館太無賴了。
他們去年冬月從樓裡拿了三百斤茶，原本說是小年前結清貨款。
可現在都快二月了，還是一直拖著。
上元節那天，師父又去催了一次。
他們說手頭有點兒緊，讓師父再寬限幾日。
師父想著都是一個縣裡的生意人，也不想逼得太狠，便答應了他們的要求。
不過，師父當時與他們簽了契約，說是如果今天不還清還款，我們就要到衙門上訴，讓陶知縣出面解決。”
“原來如此！”沈熠覺得易茗的做法還算不錯，於是道，“既然如此，那我就在樓裡等等她。”
“是，東家這邊請！”
徐依將沈熠帶到了專門的雅間，又親自泡了一壺茶，順便送來了四盤茶點。
沈熠端起茶杯，淺淺抿了一口，認可地點了點頭，誇獎道：“不錯，這茶葉是誰炒的，水平很高啊。”
徐依露出一副快誇我的表情，笑嘻嘻地道：“東家不妨猜一猜。”
沈熠看到她這副模樣，哪還能想不明白其中的關節，於是不走心地稱讚道：“想不到你還有這種天賦，不錯，已經能趕上你師父的水平了。
不過，跟我比起來，你的水平還是差了點兒。”
“東家過譽了，我知道我的水平，不敢與您和師父比。”徐依很是謙虛。
