第45章 都在找 (第1/2頁)
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四個年輕人再次擠進駕駛廂,綠鐵皮空間裡充斥的笑聲驅散了這一天裡不同人心中的疲倦、悵惘、傷心和怨憤。
回去的路上經過一個叫沙灣的小鎮,白楊連忙叫嚷著停車,她要在這裡吃辣子炒雞。
1987年,這個荒漠中的小鎮還沒幾個人知道,除了來往的長途司機。二十年後小鎮名聲大振,正宗的大盤雞就是從這裡流行開的,隨後風靡大江南北。
沙灣大盤雞,又名辣子炒雞,是塞北地區沙灣的特色美食。它用料粗狂豪放,把雞塊和土豆塊、幹辣子皮炒燉熟,出鍋之前撒上當地產的新鮮青紅椒,最後與皮帶面搭配起來吃。一大盤吃食油香味濃、色彩鮮豔,爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香、粗中帶細,是犒勞五臟廟的佳品。
白楊對這大盤雞一直耿耿於懷,因為前世的他在塞北時壓根沒聽說過,直到工作後許多人都他向打聽正宗的塞北大盤雞應該怎麼做時,他完全懵逼不知所云。
後來才知道大盤雞其實是默默無聞的公路邊小飯館的江湖菜,是那些南來北往的長途司機吃出來的開胃美食。彼時,塞北路況非常不好,到烏市的車輛必須經過沙灣,經過沙灣時司機們大多已飢腸轆轆。於是,縣城內路兩邊就有了不少專為過往司機開的小飯館。據傳是一位四川師傅首先用刺激開胃的幹辣椒和青辣椒與雞肉同炒,做出了當地特色的辣子雞,結果深受歡迎,後來這道菜才慢慢演變成了如今的大盤雞。
為彌補上一世的遺憾,白楊吵吵著一定要在這裡解決大家的晚飯,當然她請客。
四人也不客氣放開了肚皮,在露天的小木桌上,吹著馬路邊的小風大快朵頤,十指留香,滿腹流油,雞的味道實在太好,是前世吃不到的真正土雞。酒足飯飽後白楊央求著老闆又買了三隻殺好的雞才興味盎然的離開。
回到圖市已經到夜裡十一點了,晚是晚了點,但進入6月份之後塞北白天就變得很長,這裡與燕京時間有三個小時的時差,晚上十點才能見到太陽落山。臨分手了白楊給了玲玲和王富一人一隻雞,四人的烏市大甩賣終於落幕。
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把家人的禮物全部拿出來,一晚上全家都沒睡好。
劉雪琴怕天熱雞放不住,只好連夜拾掇。不放心的又拔了一遍毛,再焯水,接著又炒又燉的折騰到半夜才躺下。
他大姨給白建峰拿來的大前門白楊當場沒收了,直到兩瓶伊力特擺上桌後白建峰才由怒轉喜,就著一包榨菜絲“滋滋”起來,等到雞肉出鍋正好續上;
白曉光趁人不注意先塞了兩塊大白兔,然後興奮的抱著自己的小鬧鐘瞎折騰,結果那小屋接下來沒消停過,隔十分鐘就傳出一陣鬧鈴聲,搞得白曉亮也不勝其煩睡不踏實;
既然睡不安穩,白曉亮就擺弄起那臺三洋錄音機來,磁帶雖然沒有,但是收音機調整頻率的滑鈕被他來回反覆撥弄著玩,每收到一個頻道都是興味大漲,聽不懂的外語頻道都接收到了,興奮地什麼似的;
白楊呢,她在自己小房間數錢數的手抽筋。一包的毛票,一毛、五毛、一塊、五塊的都是零錢,她一直點到半夜,數了兩遍才算清楚。
這一趟體育館之行賺了整整兩千多,撇掉給大哥三個人的報酬還有買給家人的禮物,目前剩下1672元,加上這個月出攤賺的錢,她一共掙了4436元。
抱著錢睡覺,感覺真好;抱著睡不著,感覺更好。
總之手裡有錢怎麼都好。
她睜著眼躺著籌劃明天先到銀行存起來三千,剩下的一半給母親家用,一半自己留下來繼續做買賣;胖子的工資要給他了,家裡再要添臺冰箱,準備的東西多了材料還是放冰箱更方便;