第80章 《楊家大兒子》 (第1/1頁)
隱形樹66提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
話說浙江慶元縣的農民，他們有傳統的做香菇的習俗，有著豐富地生產出香菇的原始方法，經驗技術精湛，聞名全國。他們每年都有一批批結夥同行出門來到森林資源豐富的外省鄉村做香菇。
福建閩北人稱他們為“浙江兜”，或者“香菇兜”。這是鄉村百姓對他們一種技術的尊稱。
原始方法做香菇，雖然簡單，但花工大，費時費力，生產週期長。從砍樹到出菇，清場，得延續三年時間。浙江人頭年初春，正月十五元宵節過後就把樹砍倒，用專用的斧頭在樹上“砍花”，整根樹按一定的間距“砍花”。寬度，深度有一定的標準。根據樹木的種類，生產地是自然條件，靈活掌握，全憑做香菇人的經驗行事。
在樹上“砍花”是做香菇最關鍵的技術，“砍花”砍得好，出菇快，出菇多，產量高。否則就要虧本，因為每片山都是要交山本費的，山本費按點根樹木計算。
“砍花”結束後，用樹枝，樹葉，茅草等將整根香菇樹遮蓋住，此法稱“遮衣”。“遮衣”完成後，頭年做香菇工作就完成了。
師傅們平時生活非常艱苦，頭上戴一頂斗笠，腳穿草鞋，腰間扎一把柴刀，穿前面帶兜的圍裙，肩上挎著一個竹編的簍，外表衣著，裝束寒酸。
他們無論颳風下雨，寒冬臘月，冰天雪地，總是滿山爬上爬下，轉來轉去在山上管理摘採香菇，鮮菇採下要用木炭烤乾，木炭是自己砍樹木後，建炭窯洞燒成的，香菇烤乾容易存放，容易收藏出售。
楊景這個山場，用潘有根的一句話來說：“朽木可以雕也。”就是說爛掉的木頭，如今也可以經過精打細磨，成為各種各樣的工藝品根雕。福建人：()我楊家故鄉在很遠的地方
