第112章 油渣餃子 (第1/3頁)

黃泉預約客111提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。

謝端拿起筷子，把最後一塊油渣吃掉了。

賀宣本來以為他會拒絕的。

看著空了的碗，也做不出再去要一碗的舉動，等著晚上吃油渣餃子吧。

紅燒看到謝端吃了一塊，很不滿的嗚咽兩聲。

“就算先來後到，也不能把最後一塊給他啊。”可惜它的抱怨沒人理解。

把碗放回廚房的時候，餘嬸已經開始包餃子了。

剁碎的白菘和冷卻的油渣混和，一個個小麵糰，在兩人手中乖巧的捏圓搓扁。

以兩人的速度，估摸著最多半個時辰就能吃上飯，賀宣摸了兩個李子回正堂了。

晚飯比賀宣預料的還要早些，餃子一開鍋，正堂這邊已經準備好了調料。

餃子的吃法多樣，幹撈蘸醋的，帶湯汁的，還可以幹拌，賀宣都想試試。

第一碗，幹撈蘸醋，開始比較燙，撈出來冷卻的快些，可以早點吃上，米醋，茱萸油，醬油混合蘸蘸，放進嘴裡，很是鮮美，還有些燙賀宣也不想吐出來。

吃完一隻後，喝了口薄荷水給口腔降溫。

謝端看賀宣被燙了，就輕輕咬開餃子，裡面熱氣騰騰的，湯汁也流了出來。

“哎呀，湯汁才是精華，趕緊吸一口。”

賀宣見不得謝端那麼浪費，催促道。

謝端吹了兩下，把整個餃子放嘴裡，細細品嚐，油渣的香配上白菘解膩，餘嬸在餡裡還放了味粉。

趕緊從大碗裡再撈幾個放碗裡晾涼，這麼好吃的餃子，難怪賀宣被燙了嘴。

賀宣吃了一碗幹撈的以後，準備吃酸湯的，餃子帶湯，越喝越有。

加些米醋和茱萸油，鍋裡總有幾個大肚餃子破了肚，湯汁也有油渣的香味，溫度適宜，連湯帶水的吃了一整碗。

謝端有樣學樣，大碗的餃子就空了。

小竹趕緊又端了一碗上來，賀宣感覺自己已經有七八分飽了。

可是肚子飽是肚子的事情，嘴巴還沒過癮。

下面這一碗就慢慢品嚐，讓嘴巴充分感受餃子的美味。

兩人吃了兩大碗餃子，最後就剩些湯底。

謝端吃完都忍不住打了個嗝。

“明日還有呢？我讓餘嬸早上煎餃子吃。”賀宣比謝端早一些放下碗筷。

“這個油渣好吃，包在餃子裡太香了。”

謝端以前吃的餃子，從來沒有油渣餡的。

“是吧，我也喜歡這個餡，不過都是村裡人買不起肉，用油渣哄家中的小郎，才有這個吃法的。”

富貴人家哪裡會吃油渣，只有窮人家的小郎才會把剩下的油渣當成寶貝。

“那錯過了多少好吃的。”

謝端感慨道，美食在民間，就是因為百姓發揮了才智，把一些不算很好的食材做成了美味佳餚。

自己以前從來不知道番薯藤和南瓜藤也是可以吃的。

還有這個油渣，包在餡料裡竟然如此好吃，獨樂樂不如眾樂樂，謝端決定寫信給兄長母親，告訴他們這些美食有多好吃。

不知道貞平長公主和安國公世子知道自家小三分享的美食是豬食後的心情會如何。

大暑時節，連吹進來的風都是熱的，賀宣晚上睡不著，在院子裡乘涼。

房間裡又悶又熱，還不如院子裡有微風來的舒服。

賀宣搖著扇子，把衣裳敞開些，儘量緩解熱意。

太陽落山後，院子裡出現星星點點的螢火，忽明忽暗。

石頭吸收了一整天的暑氣，坐上去還有些熱，小竹給賀宣搬了個椅子出來，靠著座椅望向天空。

好懷念上一世的西瓜，這種時節，晚飯後，洗個澡，用勺子挖半個瓜，再來口啤酒