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丸子一般是兩種方法做成,第1種是油炸,但是豬油十分的膩價格又高,所以大部分的人是不願意用豬油炸丸子的。
第2種方法就是用水煮,將搓好的丸子直接放到滾燙的鍋裡,煮熟了撈出來就可以了。
李燕就是用的第2種方法,將一個一個的小肉丸子,扔進煮開的水裡。
必須在那些熱水完全能降下來之前,儘量的往鍋裡多扔一些肉丸子,不然的話就得等這些全部煮透之後再放第2鍋。
李燕的速度非常的快,可是就算是這樣也得出第2個,因為馬氏準備的肉實在是太多了,這一鍋出來了得有100多個。
“娘,有什麼需要我幫忙的地方嗎?”李雀兒輕聲細語的對著自己的良心說的。
“你來的,正好去把那些碗筷重新洗刷一遍,然後把那些野菜摘了洗一遍,咱們待會兒燉個野菜湯喝。
對了,再去拿一些紅果子過來一會兒,我要用紅果的熬些湯水。”馬氏看了一眼李雀兒,很是自然的說道。
紅果子湯可以解膩,所以家裡經常喝這些,而且這東西對孩子的胃口也非常的好。
(紅果子:山楂)
“娘,要不用雞蛋和野菜再加一些丸子,做一個野菜丸子湯,好不好?
正好我們這次也送了不少的雞蛋,這雞蛋呀,也不能放時間太長。
等明天你就天天給爹,還有你自己,還有弟弟妹妹家裡的每一個人都衝一碗雞蛋湯,儘快的把這些雞蛋都吃光。
等過完中秋我就可以隨意的出入了,到時候就可以再給你們帶新鮮的雞蛋過來了。”李燕一邊說著一邊走到外面堆積禮物的地方,果然在一個揹簍裡找到了婆婆給她準備的40個雞蛋。
“哎呀,你婆婆實在是太客氣了,怎麼還準備了這麼多的雞蛋呀?吃不了這麼多,回頭你再拿一半回去。
你不說雞蛋的事情,我還沒說你們呢,怎麼拿了這麼多的東西?
你們現在小兩口雖然說不是獨自出去生活,但是就因為這樣,你們更應該小心呀!
財不外露的道理一定要記住,不管到什麼時候都不要大手大腳的,讓別人以為家裡有多少銀子,弄不好就會被那些賊惦記上。
不管什麼原因,你們啊都不能大手大腳的花,銀子,所以呀這些東西呀,你們待會兒拿回去一半。
那兩隻雞呀,我留下但是吧,我會給你們一些我從你姥姥那裡拿來的花生,還有黑芝麻。
這個布呀,之前你們都已經送過一次了,我們都還沒有用呢,這些你就拿回去跟你婆婆還有公公做一些,還有這個。
你弟弟現在年紀還小,根本用不到筆墨紙硯,你們怎麼還會想到給他準備這些呢?
這果子呀也太多了,居然還買了8盒,你們拿回去,4盒看看都是什麼味道的,:()獵戶家的潑辣婆娘